broa
Significado de broa
Bolo feito geralmente com fubá ou milho, de consistência mais densa e sabor característico.
Significados de broa
substantivo feminino
Tipo de bolo, tradicionalmente feito com fubá de milho, de massa mais firme e sabor marcante, comum em diversas regiões do Brasil.
"Comprei uma broa de milho quentinha na padaria."
Neutro:
Nota: Pode variar em ingredientes e textura dependendo da região.
💡 Termo amplamente reconhecido no Brasil para um tipo específico de bolo de milho. Em Portugal, o termo tem um significado ligeiramente diferente, referindo-se a um pão doce ou bolo.
Origem da palavra broa
Linha do tempo de broa
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem incerta, possivelmente do latim vulgar 'brŏca' (jarra, cântaro), referindo-se a um recipiente rústico, ou do celta 'brog' (aveia), devido ao uso de cereais na sua composição. A palavra 'broa' é formal/dicionarizada.
Origem
Origem incerta, possivelmente do latim vulgar 'brŏca' (jarra, cântaro) ou do celta 'brog' (aveia). A palavra é formal/dicionarizada.
Entrada no Português e Evolução
A palavra 'broa' surge em Portugal na Idade Média, associada a um tipo de pão ou bolo rústico, frequentemente feito com farinha de milho ou centeio, ingredientes comuns e acessíveis. Sua popularidade se espalha com a colonização para o Brasil.
Consolidação no Brasil
No Brasil, a broa se consolida como um alimento popular, especialmente nas regiões onde o milho é amplamente cultivado. Adapta-se a diversas receitas regionais, incorporando ingredientes locais e tornando-se um símbolo da culinária caseira e afetiva.
Bolo feito geralmente com fubá ou milho, de consistência mais densa e sabor característico.
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