alcachofra
Significado de alcachofra
Planta comestível cujas folhas internas e base são consumidas como vegetal, ou a própria parte comestível dessa planta.
Significados de alcachofra
substantivo feminino
A parte comestível da planta, a flor fechada antes de desabrochar.
"Serviram um coração de alcachofra com molho de limão."
Formal:
Neutro:
Nota: Frequentemente se refere à base carnuda da flor.
💡 Termo botânico e culinário amplamente reconhecido.
Origem da palavra alcachofra
Linha do tempo de alcachofra
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
A palavra 'alcachofra' tem origem no árabe hispânico 'al-kharshofa', que por sua vez deriva do árabe clássico 'kharshūfah'. Acredita-se que este termo possa ter raízes ainda mais antigas, possivelmente do grego 'karchos' (espinhoso) ou do latim 'carduus' (cardo), referindo-se à aparência espinhosa da planta.
Origem
Do árabe hispânico 'al-kharshofa', derivado do árabe clássico 'kharshūfah'. Possível raiz em grego 'karchos' (espinhoso) ou latim 'carduus' (cardo).
Momentos Culturais
Com o desenvolvimento da gastronomia e a maior disponibilidade de ingredientes exóticos, a alcachofra ganhou mais espaço em livros de culinária e restaurantes que buscavam sofisticação.
Entrada no Português e Uso Inicial
A palavra chegou à Península Ibérica com os mouros e, posteriormente, foi incorporada ao vocabulário português. Seu uso inicial no Brasil está ligado à introdução da planta pelos colonizadores europeus, que a cultivavam em hortos e a utilizavam na culinária. A planta e seu nome foram trazidos para o Brasil a partir do século XVI, com a colonização.
Planta comestível cujas folhas internas e base são consumidas como vegetal, ou a própria parte comestível dessa planta.
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