fiambre
Significado de fiambre
Carne curada, defumada ou salgada, geralmente de porco, servida fria.
Significados de fiambre
substantivo masculino
Peça de carne (geralmente de porco) curada, salgada ou defumada, que se come fria, em fatias finas.
"Pedimos um sanduíche de fiambre e queijo."
Nota: Comum em Portugal e em algumas regiões do Brasil. Em outras partes do Brasil, 'presunto' é o termo mais usual.
substantivo masculino
Qualquer iguaria ou prato servido frio, especialmente em bufetes ou coquetéis.
"O bufete incluía uma variedade de fiambres e saladas."
Nota: Menos comum que a acepção 1, mas ainda compreensível.
💡 A palavra 'fiambre' é mais utilizada em Portugal do que no Brasil, onde 'presunto' é o termo predominante para o mesmo tipo de alimento. No Brasil, 'fiambre' pode ser usado de forma mais genérica para se referir a frios em geral.
Origem da palavra fiambre
Linha do tempo de fiambre
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem incerta, possivelmente do germânico 'frijamon' (preservar com sal) ou do latim 'frictus' (frito, esfregado), relacionado a métodos de conservação de carne.
Origem
Origem incerta, possivelmente do germânico 'frijamon' (preservar com sal) ou do latim 'frictus' (frito, esfregado), relacionado a métodos de conservação de carne.
Momentos Culturais
A popularização de sanduíches e saladas com fiambre em padarias e lanchonetes.
Entrada no Português
A palavra 'fiambre' chega ao português, provavelmente através do francês 'jambon' (presunto) ou do espanhol 'jamón', referindo-se a carnes curadas e preparadas para consumo, especialmente frias.
Carne curada, defumada ou salgada, geralmente de porco, servida fria.
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