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fiambre

Significado de fiambre

substantivo

Carne curada, defumada ou salgada, geralmente de porco, servida fria.

Significados de fiambre

  1. substantivo masculino

    Peça de carne (geralmente de porco) curada, salgada ou defumada, que se come fria, em fatias finas.

    "Pedimos um sanduíche de fiambre e queijo."

    Formal:

    presunto

    Neutro:

    embutido

    Nota: Comum em Portugal e em algumas regiões do Brasil. Em outras partes do Brasil, 'presunto' é o termo mais usual.

  2. substantivo masculino

    Qualquer iguaria ou prato servido frio, especialmente em bufetes ou coquetéis.

    "O bufete incluía uma variedade de fiambres e saladas."

    Formal:

    frios

    Informal:

    petiscos

    Nota: Menos comum que a acepção 1, mas ainda compreensível.

💡 A palavra 'fiambre' é mais utilizada em Portugal do que no Brasil, onde 'presunto' é o termo predominante para o mesmo tipo de alimento. No Brasil, 'fiambre' pode ser usado de forma mais genérica para se referir a frios em geral.

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Origem da palavra fiambre

Do espanhol 'fiambre', que por sua vez deriva do latim 'flammatus', particípio passado de 'flammare' (inflamar, queimar), possivelmente referindo-se ao processo de defumação.

Linha do tempo de fiambre

Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.

Idade MédiaOrigem

Origem Etimológica

Origem incerta, possivelmente do germânico 'frijamon' (preservar com sal) ou do latim 'frictus' (frito, esfregado), relacionado a métodos de conservação de carne.

Origem

Idade MédiaOrigem

Origem incerta, possivelmente do germânico 'frijamon' (preservar com sal) ou do latim 'frictus' (frito, esfregado), relacionado a métodos de conservação de carne.

Momentos Culturais

Século XXCultural

A popularização de sanduíches e saladas com fiambre em padarias e lanchonetes.

Séculos XV-XVIHoje

Entrada no Português

A palavra 'fiambre' chega ao português, provavelmente através do francês 'jambon' (presunto) ou do espanhol 'jamón', referindo-se a carnes curadas e preparadas para consumo, especialmente frias.

fiambre

Carne curada, defumada ou salgada, geralmente de porco, servida fria.

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