Para o almoço, pedi um bitoque com batatas e ovo.

Origem incerta, possivelmente de origem onomatopeica ou ligada a 'bitoque' (pequeno golpe).

The 'small steak with egg', or 'bitoque' in Portuguese, is a staple of Portuguese cuisine. It's characterized by a small, typically pan-fried beef steak, often seasoned with garlic, topped with a fried egg, and usually served with French fries. It's a simple, hearty, and affordable meal, popular for both lunch and dinner.

Description of a common dish in Portuguese restaurants.

Commentary on the dish's popularity and origin.

Similar dish, but typically larger steak and often breakfast-oriented.

Describes the thinness of the steak and the egg.

El término 'small steak with egg' es la traducción más directa del plato portugués conocido como 'bitoque'. Se refiere a un pequeño filete de ternera, generalmente frito, servido con un huevo frito encima. Es un plato sencillo pero muy apreciado en Portugal, consumido frecuentemente al mediodía o por la noche.

Nota de registro en español sobre el origen del término.

O termo 'small steak with egg' é a tradução mais direta para o prato português conhecido como 'bitoque'. Refere-se a um pequeno bife de vaca, geralmente frito, servido com um ovo estrelado por cima. É um prato simples, mas muito apreciado em Portugal, frequentemente consumido ao almoço ou jantar.

Nota de registo em português sobre a origem do termo.

The term 'bistec pequeño con huevo' is the Spanish translation for the Portuguese dish 'bitoque'. It describes a small beef steak, fried, served with a fried egg and French fries. It is a simple and popular dish in Portugal, appreciated for its practicality and flavor.

Note in English about the terminological equivalence.

Comentario sobre la popularidad y origen del plato.

El 'bistec pequeño con huevo', o 'bitoque' en portugués, es un plato básico de la cocina portuguesa. Se caracteriza por un pequeño filete de ternera, típicamente frito, a menudo sazonado con ajo, cubierto con un huevo frito y usualmente servido con patatas fritas. Es una comida sencilla, sustanciosa y asequible, popular tanto para el almuerzo como para la cena.

Descripción de un plato común en restaurantes portugueses.

O termo 'bistec pequeño con huevo' é a tradução espanhola para o prato português 'bitoque'. Descreve um pequeno bife de vaca, frito, servido com um ovo estrelado e batatas fritas. É um prato simples e popular em Portugal, apreciado pela sua praticidade e sabor.

Nota em português sobre a equivalência terminológica.

The 'bitoque' is an iconic dish in Portuguese gastronomy, known for its simplicity and flavor. Traditionally, it consists of a small beef steak, usually fried with garlic, served with a fried egg on top and accompanied by French fries. Although it is a Portuguese dish, its popularity has spread to other Portuguese-speaking countries and even to Portuguese communities abroad. Its simplicity makes it an accessible and comforting option.

Direct translation capturing the main components.

Highlights the origin and preparation style.

El 'bitoque' es un plato icónico de la gastronomía portuguesa, conocido por su sencillez y sabor. Tradicionalmente, consiste en un pequeño filete de ternera, generalmente frito con ajo, servido con un huevo frito encima y acompañado de patatas fritas. Aunque es un plato portugués, su popularidad se ha extendido a otros países de habla portuguesa e incluso a comunidades portuguesas en el extranjero. Su sencillez lo convierte en una opción accesible y reconfortante.

Traducción directa que captura los componentes principales.

Evoca el origen y el estilo de preparación.

O bitoque é um prato emblemático da gastronomia portuguesa, conhecido pela sua simplicidade e sabor. Tradicionalmente, consiste num bife de vaca pequeno, geralmente frito em alho, servido com um ovo estrelado por cima e acompanhado de batatas fritas. Embora seja um prato português, a sua popularidade estendeu-se a outros países lusófonos e até mesmo a comunidades portuguesas no estrangeiro. A sua simplicidade faz dele uma opção acessível e reconfortante.

Descrição de um prato comum em restaurantes portugueses.

Comentário sobre a popularidade e origem do prato.

Denominação que evoca a origem e estilo do prato.

A origem da palavra 'bitoque' é incerta, mas especula-se que possa derivar do francês 'bifteck', que por sua vez vem do inglês 'beefsteak', significando 'bife de vaca'.

A palavra 'bitoque' entrou no vocabulário português, possivelmente através do Brasil ou de Portugal, como um termo para um prato específico de carne, adaptando a pronúncia estrangeira.

Atualmente, 'bitoque' é amplamente reconhecido como um prato típico, especialmente em Portugal, mas também conhecido no Brasil, referindo-se a um pequeno bife de vaca frito com alho, frequentemente servido com ovo estrelado e batatas fritas.

Inglês: 'Beefsteak' refere-se ao corte de carne em si, não necessariamente ao prato preparado da forma específica do bitoque. Espanhol: 'Bistec' é um termo mais genérico para bife, podendo ter diversas preparações. Francês: 'Bifteck' é o termo para bife, similar ao espanhol.

O 'bitoque' é frequentemente mencionado em contextos de gastronomia popular e familiar, associado a refeições rápidas e saborosas.

Adaptou-se a pronúncia estrangeira para nomear um prato específico de carne.

Refere-se a um prato específico: pequeno bife de vaca frito com alho, ovo estrelado e batatas fritas.

Especula-se que derive do francês 'bifteck', originado do inglês 'beefsteak' (bife de vaca).

Registros de uso em dicionários e publicações culinárias a partir do início do século XX, indicando sua popularização como prato.

O 'bitoque' mantém sua relevância como um prato acessível e apreciado em restaurantes e lares, sendo um ícone da culinária de conforto em Portugal e conhecido no Brasil.

bitoque

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Etimológica

Entrada na Língua Portuguesa

Uso Contemporâneo