celulase

Formada a partir de radicais gregos: 'kytos' (κύτος), que significa 'célula', e 'lysis' (λύσις), que significa 'dissolução' ou 'quebra'. O termo original em inglês, 'cellulase', foi cunhado nesse período para descrever enzimas com essa função.

Sentido estritamente técnico e científico, referindo-se à enzima específica que degrada a celulose. Não possuía conotações fora do âmbito da biologia e química.

Mantém o sentido técnico, mas sua aplicação se expande para diversas indústrias, tornando-se um termo de relevância econômica e tecnológica. A definição em corpus_dicionarios_tecnicos.txt é 'Enzima que catalisa a hidrólise da celulose'.

O registro em português se dá com a disseminação do conhecimento científico e industrial, aparecendo em publicações acadêmicas e técnicas no Brasil e em Portugal. A entrada em dicionários gerais é posterior, consolidando o termo no vocabulário técnico.

Inglês: 'cellulase' - termo idêntico e com a mesma origem etimológica e uso técnico. Espanhol: 'celulasa' - cognato direto, com a mesma raiz e aplicação científica. Francês: 'cellulase' - similar, mantendo a raiz grega. Alemão: 'Cellulase' - também mantém a raiz e o uso técnico.

A celulase é fundamental na produção de biocombustíveis a partir de biomassa, na indústria têxtil para o acabamento de tecidos (stone washing), na indústria alimentícia para melhorar a textura e digestibilidade de produtos, e em aplicações médicas como tratamento de infecções e liberação controlada de fármacos. Sua relevância é crescente com o foco em sustentabilidade e biotecnologia.