A entrecasca é rica em compostos orgânicos e desempenha um papel vital na condução de seiva.

Quitandinha - escondidinho de mandioca com talos gratinados - bolinho de peito de peru com casca de batata e rama de cenoura - suco de fanta caseira - mojito sustentável --com entrecasca de melancia, melão e hortelã-- (sem álcool) Informe-se sobre o local.