escorrido
Do latim 'excurrere'.
Origem
Do latim 'excurrere' (correr para fora, derramar), com o particípio passado 'excursus'.
Mudanças de sentido
Sentido literal de algo que derramou ou fluiu para fora (líquidos, fluidos). → ver detalhes
Sentido figurado de algo que se perdeu, esvaiu ou se tornou escasso (tempo, dinheiro, oportunidades). → ver detalhes
Sentido de limpo, livre de excesso de líquido ou impureza após lavagem ou drenagem.
No contexto culinário, 'escorrido' é fundamental para descrever alimentos que foram drenados de seu excesso de água ou óleo, como massas, vegetais ou frituras. Em um sentido mais amplo, pode descrever um objeto ou superfície limpa após a água ter escorrido.
Primeiro registro
Registros em textos antigos em português, com o sentido literal de derramar ou fluir.
Momentos culturais
Presente em descrições literárias de cenas cotidianas, como a chuva escorrida em janelas ou o suor escorrido em corpos.
Comum em receitas culinárias publicadas em livros, revistas e sites, e em programas de culinária na televisão.
Comparações culturais
Inglês: 'drained' (para líquidos), 'dripped' (para gotas), 'runny' (para algo que escorre). Espanhol: 'escurrido' (mantém a raiz latina e o sentido similar), 'chorreado' (mais informal, para algo que escorreu em excesso).
Relevância atual
A palavra 'escorrido' mantém sua relevância como termo descritivo preciso em contextos práticos, especialmente na culinária e em descrições físicas. Sua formalidade a mantém presente no vocabulário padrão.
Origem Etimológica e Latim
Deriva do latim 'excurrere', que significa correr para fora, derramar, escorrer. O particípio passado 'excursus' deu origem a 'escorrido'.
Entrada no Português e Uso Medieval
A palavra 'escorrido' surge no português arcaico, mantendo o sentido literal de algo que escorreu, como líquidos ou fluidos. Usado em contextos descritivos e práticos.
Evolução de Sentido e Uso Moderno
Ao longo dos séculos, 'escorrido' manteve seu sentido primário, mas também passou a ser usado metaforicamente para descrever algo que se esvaiu, foi perdido ou se tornou escasso, como tempo ou dinheiro. Também pode descrever algo que está limpo ou livre de impurezas após ser lavado ou escorrido.
Uso Contemporâneo e Dicionarizado
A palavra 'escorrido' é formal e dicionarizada, utilizada em diversos contextos, desde culinária (alimentos escorridos) até descrições de estados físicos ou de perda.
Do latim 'excurrere'.
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