Palavras

pasteurizador

Derivado de Pasteur (nome próprio) + sufixo -izador.

Origem

Século XIX

Deriva do nome do cientista francês Louis Pasteur, associado à técnica de pasteurização, com o sufixo '-izador' indicando o agente ou instrumento que realiza a ação.

Mudanças de sentido

Final do século XIX / Início do século XX

Inicialmente um termo estritamente técnico para o equipamento que aplicava o método de Pasteur, sem conotações emocionais ou sociais amplas.

Atualidade

Mantém seu sentido técnico, mas a associação com a segurança alimentar e a qualidade dos produtos pode conferir um valor implícito de 'garantia' ou 'confiabilidade' ao termo em contextos de marketing.

Primeiro registro

Final do século XIX / Início do século XX

Presumivelmente em publicações científicas e técnicas da época, relativas à indústria de alimentos e bebidas no Brasil e em Portugal. (Referência: Corpus de textos técnicos da época, não especificado no RAG).

Momentos culturais

Século XX

A popularização de produtos pasteurizados (leite, sucos, cervejas) tornou o conceito e, por extensão, o 'pasteurizador', parte do cotidiano de forma indireta, associado à modernização da produção de alimentos.

Comparações culturais

Inglês: 'pasteurizer' (mesma origem e uso técnico). Espanhol: 'pasteurizador' (mesma origem e uso técnico). Francês: 'pasteurisateur' (origem direta no nome de Pasteur).

Relevância atual

Atualidade

O termo 'pasteurizador' é fundamental na indústria de alimentos e bebidas, sendo um componente chave na garantia da segurança e longevidade de diversos produtos consumidos diariamente. Sua relevância está intrinsecamente ligada à saúde pública e à eficiência da cadeia produtiva.

Origem Etimológica

Século XIX — Deriva do nome do cientista francês Louis Pasteur (1822-1895), pioneiro na pesquisa sobre fermentação e pasteurização. O sufixo '-izador' indica o agente ou instrumento que realiza a ação.

Entrada na Língua Portuguesa

Final do século XIX / Início do século XX — A palavra 'pasteurizador' entra no vocabulário técnico e científico em português, acompanhando a disseminação da técnica de pasteurização, especialmente na indústria de laticínios e bebidas.

Uso Contemporâneo

Atualidade — Termo amplamente utilizado na indústria alimentícia e de bebidas para descrever equipamentos de processamento térmico. Também pode aparecer em contextos de pesquisa e desenvolvimento de novas tecnologias de conservação de alimentos.

pasteurizador

Derivado de Pasteur (nome próprio) + sufixo -izador.

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