Estrelas:

O pisco-de-peito-ruivo é um pássaro comum na Europa.

Seu cardápio dá destaque também para opções peruanas, como o ceviche de mi madre, feito com robalo, alho, coentro e cebola-roxa, acompanhado de um "shot" elaborado com o molho do próprio ceviche e pisco.

A receita clássica do pisco sour inclui a aguardente, suco de limão, xarope, clara de ovo, gelo e açúcar.

Entre as entradas, os chefs servem o ceviche nikkey e a papa (batata) e a la huancaína (polvo grelhado e calda de pisco e missô).