regaliz
Do latim 'liquiritia', possivelmente de origem grega 'glykyrrhiza' (raiz doce).
Origem
Do grego 'rhizoma' (raiz) e 'glykys' (doce), evoluindo para o latim 'liquiritia' e o árabe 'al-laq', significando 'raiz doce'.
Mudanças de sentido
Principalmente medicinal, com usos para tosse, problemas digestivos e como adoçante.
Expansão para uso culinário em doces (balas, licores) e como aromatizante, mantendo o uso medicinal e farmacêutico.
Primeiro registro
Registros em textos médicos e botânicos medievais em diversas línguas europeias, incluindo o português.
Momentos culturais
Popularização do uso em doces e bebidas na Europa, influenciando a culinária.
Uso em xaropes para tosse e bronquite, tornando-se um ingrediente comum em farmácias caseiras.
Comparações culturais
Inglês: 'Licorice' ou 'Liquorice', com uso similar em doces e medicina. Espanhol: 'Regaliz', mantendo a mesma origem e uso. Alemão: 'Süßholz' (madeira doce), destacando a característica do sabor. Francês: 'Réglisse', similar ao português e espanhol.
Relevância atual
A palavra 'regaliz' é formal e dicionarizada, utilizada em contextos de gastronomia (balas, chás, licores), farmacologia (xaropes, pastilhas) e como adoçante natural, com crescente interesse em seus benefícios à saúde e em alternativas ao açúcar.
Origem e Antiguidade
Origem remonta ao grego 'rhizoma' (raiz) e 'glykys' (doce), passando pelo latim 'liquiritia' e o árabe 'al-laq' (raiz doce). Usada desde a antiguidade por egípcios, gregos e romanos para fins medicinais e culinários.
Entrada no Português
A palavra 'regaliz' entra na língua portuguesa, provavelmente através do latim ou do espanhol, mantendo seu sentido original de planta e extrato doce e medicinal.
O uso de 'regaliz' se consolida em contextos médicos, farmacêuticos e alimentícios, com a planta sendo cultivada e o extrato utilizado em diversas preparações.
Uso Contemporâneo
A palavra 'regaliz' é formal e dicionarizada, referindo-se à planta (Glycyrrhiza glabra) e seus derivados, usados em chás, xaropes, balas e como adoçante natural, mantendo seu valor medicinal e gastronômico.
Do latim 'liquiritia', possivelmente de origem grega 'glykyrrhiza' (raiz doce).
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