salguei

Deriva do latim vulgar 'salicare', que por sua vez vem de 'sal' (sal). O sentido original é adicionar sal, conservar com sal ou tornar salgado.

Adicionar sal, conservar com sal.

Manutenção do sentido original: salgar alimentos, peles, etc.

Uso figurado ocasional para descrever algo que se tornou amargo ou desagradável, embora menos comum que o sentido literal. Ex: 'salguei a conversa com uma crítica'.

A conjugação 'salguei' como primeira pessoa do singular do pretérito perfeito do indicativo do verbo 'salgar' é esperada em textos a partir do desenvolvimento da gramática portuguesa, com registros em documentos e literatura a partir do século XIII.

A ação de salgar era fundamental para a conservação de alimentos, especialmente peixes e carnes, sendo um processo vital para a subsistência e o comércio. A palavra 'salguei' estaria presente em relatos de viagens, diários de bordo e registros de produção.

Em literatura e culinária, a palavra continua a ser usada em seu sentido literal, descrevendo técnicas de preparo de alimentos.

Inglês: 'I salted' (do verbo 'to salt'). Espanhol: 'salé' (do verbo 'salgar'). Ambos os idiomas possuem conjugações diretas e equivalentes para a ação de salgar no passado.

A palavra 'salguei' é uma forma verbal perfeitamente compreendida e utilizada na língua portuguesa brasileira, inserida no vocabulário formal e informal, sempre referindo-se à ação de adicionar sal no passado. Sua presença é constante em contextos culinários, históricos e descritivos.