O cuscuz com carne de sol e feijão caupi é um prato típico nordestino.

Origem tupi 'ka'u-pi' (planta trepadeira).

The term 'black-eyed pea' specifically refers to a variety of the species Vigna unguiculata, characterized by a distinctive dark spot on its skin. It is a staple food in many cultures, including the Southern United States, parts of Africa, and the Caribbean. Its popularity is due to its culinary versatility, nutritional value, and adaptability to hot, dry climates. In Brazil, it is known as caupi, feijão-caupi, feijão-fradinho, or feijão-de-corda.

General term for the species Vigna unguiculata, which includes black-eyed peas.

El término 'black-eyed pea' se refiere específicamente a una variedad de la especie Vigna unguiculata, caracterizada por una distintiva mancha oscura en su piel. Es un alimento básico en muchas culturas, incluyendo el sur de los Estados Unidos, partes de África y el Caribe. Su popularidad se debe a su versatilidad culinaria, valor nutricional y adaptabilidad a climas cálidos y secos. En Brasil, se conoce como caupí, feijão-caupi, feijão-fradinho o feijão-de-corda.

Término más común en España para esta leguminosa.

Referencia genérica a la especie Vigna unguiculata.

O termo 'black-eyed pea' refere-se especificamente a uma variedade da espécie Vigna unguiculata, caracterizada por um ponto escuro distintivo em sua casca. É um alimento básico em muitas culturas, incluindo o sul dos Estados Unidos, partes da África e o Caribe. Sua popularidade se deve à sua versatilidade culinária, valor nutricional e adaptabilidade a climas quentes e secos. No Brasil, é conhecido como caupi, feijão-caupi, feijão-fradinho ou feijão-de-corda.

Termo específico do português brasileiro para esta variedade.

Sinônimo comum no Brasil, especialmente na Bahia.

The term 'caupí' is the Brazilian Portuguese designation for the species Vigna unguiculata, known internationally as 'black-eyed pea' or 'cowpea'. It is a legume of great nutritional value and drought resistance, being a fundamental food in various cultures, especially in Africa and Northeast Brazil. Its culinary versatility allows its use in soups, salads, side dishes, and even festive dishes like acarajé (in Bahia, made with black-eyed peas, a type of cowpea).

Specific variety of cowpea, often used interchangeably.

El término 'caupí' es la designación en portugués brasileño para la especie Vigna unguiculata, conocida internacionalmente como 'black-eyed pea' o 'cowpea'. Es una leguminosa de gran valor nutricional y resistencia a la sequía, siendo un alimento fundamental en diversas culturas, especialmente en África y el Nordeste de Brasil. Su versatilidad culinaria permite su uso en sopas, ensaladas, guarniciones e incluso platos festivos como el acarajé (en Bahía, hecho con frijol carita, un tipo de caupí).

Nombre común en España para esta leguminosa.

Nombre común en México y otras partes de América Latina.

O termo 'caupí' é a designação em português brasileiro para a espécie Vigna unguiculata, conhecida internacionalmente como 'black-eyed pea' ou 'cowpea'. É uma leguminosa de grande valor nutricional e resistência à seca, sendo um alimento fundamental em diversas culturas, especialmente na África e no Nordeste do Brasil. Sua versatilidade culinária permite seu uso em sopas, saladas, acompanhamentos e até mesmo em pratos festivos como o acarajé (na Bahia, feito com feijão-fradinho, um tipo de caupi).

Termo mais comum em espanhol para esta leguminosa.

Nome em inglês, frequentemente usado em contextos internacionais.

The black-eyed pea (Vigna unguiculata) is a legume of great cultural and economic importance, especially in Northeast Brazil. It is known for its drought resistance and adaptability to poor soils, making it a fundamental crop for food security in semi-arid regions. Its beans are versatile in cuisine, forming the basis for dishes like acarajé (in Bahia, made with black-eyed peas, a type of cowpea) and salads.

El caupí (Vigna unguiculata) es una leguminosa de gran importancia cultural y económica, especialmente en el Nordeste de Brasil. Es conocido por su resistencia a la sequía y adaptabilidad a suelos pobres, lo que lo convierte en un cultivo fundamental para la seguridad alimentaria en regiones semiáridas. Sus granos son versátiles en la cocina, siendo la base para platos como el acarajé (en Bahía, hecho con frijol carita, un tipo de caupí) y ensaladas.

O caupi (Vigna unguiculata) é uma leguminosa de grande importância cultural e econômica, especialmente no Nordeste do Brasil. É conhecido por sua resistência à seca e adaptabilidade a solos pobres, o que o torna um cultivo fundamental para a segurança alimentar em regiões semiáridas. Seus grãos são versáteis na culinária, sendo base para pratos como o acarajé (na Bahia, feito com feijão-fradinho, um tipo de caupi) e saladas.

Sinônimo comum no Brasil, especialmente em algumas regiões.

Outro sinônimo popular, referindo-se à forma como os grãos podem ser amarrados.

caupi

Sinônimos e antônimos

Sinônimos