O pão de espelta tem um sabor mais rústico e nutritivo.

A receita pede 200g de farinha de espelta.

A casa se dedicará à produção artesanal de pães respeitando processos tradicionais de trabalho (como o da baguete, por exemplo, que leva 11 horas para ficar pronta) e dará prioridade ao uso de farinhas feitas com grãos especiais, como o "kamut" e o espelta, variedades de trigo.

espelta

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