A fenilalanina é crucial para a síntese de melanina e hormônios tireoidianos.

Em colaboração com Heinrich Matthaei, Nirenberg realizara um experimento para provar que a "sílaba" (ou códon) UUU era traduzida como o aminoácido fenilalanina.

Hipotireoidismo congênito (doença que impossibilita o organismo de gerar o hormônio tireoidiano T4, impedindo o crescimento e desenvolvimento do recém-nascido) e fenilcetonúria (doença genética caracterizada pelo defeito ou ausência da enzima fenilalanina hidroxilase, envolvida na síntese da melanina, que dá pigmentação à pele, olhos e cabelos).

ALGAS - São muito utilizadas em dietas de emagrecimento, basicamente por duas razões: a) pelo elevado conteúdo em fenilalanina, aminoácido que atua sobre o centro da fome, inibindo-o; b) por provocar sensação de plenitude gástrica, fazendo o indivíduo sentir-se saciado.

fenilalanina

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