O fricassé de frango com cogumelos é um clássico da culinária.

Fiz um fricassé de galinha caipira para o almoço de domingo.

Almoço: risoto de tomate com fricassé de lulas figura entre os principais.

A casa ainda serve pratos como o robalo com endívias braseadas e molho de coral de vieira e lagosta cozida com broto de legumes e tabule de quinua, além do fricassé de perdiz ao molho de vinho do porto e tucupi, cuscuz marroquino e lentilha vermelha.

Entre as novidades, estão o crepe recheado com camarões, lulas e mariscos refogados com molho especial de açafrão e alho-poró e o que leva um fricassé de frango com um toque de páprica e molho à base de laranja e sálvia.

fricassé

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