O galo é um leão furiosamente aberta a sua juba de penas.

lavrando o campo: do templo aos cumes o canto do galo

Os menus incluem pratos como galo preparado ao molho de vinho tinto servido com purê, confit de coxa de pato ao molho picante acompanhado de arroz selvagem, boeuf bourguignon, cassoulet e guloseimas como terrine doce e cheesecake maison.

Dali saem iguarias pouco convencionais: testículos de galo e boi, rã empanada, codorna ao alho e óleo.

De acordo com a polícia, entre os pássaros, havia 18 trinca-ferros, 18 coleiros, 1 canário, 1 galo-de-campina. Os pássaros estavam expostos em um torneio de canto. A polícia também apreendeu 49 gaiolas.

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