Fruto da aboboreira:

Árvore da aboboreira:

Comprei um jerimum grande para fazer a sopa.

E tinha o que se plantava nas vazantes, "a parte úmida junto de qualquer reservatório de água": batata, jerimum, melancia, melão.

O que eu mais gostava era de feijão com jerimum caboclo da minha avó, com folha de mostarda, que tem um "amarguinho".

Entre os pratos, chambaril com jerimum salteado e molho de tutano e entre as sobremesas, tem o clássico bolo de rolo.