O piracuí frito é um petisco delicioso.

Já o piracuí é uma farinha feita dos peixes acari e tamuatá, encontrados na região de Manaus.

A farinha d'água, por exemplo, já foi usada por Castanho para cobrir seu bolinho de piracuí.

Maracujá da caatinga, jatobá e piracuí são os três novos produtos brasileiros que integram a Arca do Gosto, catálogo organizado pela organização internacional Slow Food com ingredientes ameaçados de extinção.

piracuí

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