Serviram a polenta cremosa com um molho de cogumelos.

Pedimos uma porção de polenta frita para petiscar.

A polenta surgiu como alimento básico dos camponeses no interior da Itália e é tradicionalmente preparada com fubá, mas pode ser feita também com sêmola de milho.

Atualmente, a polenta é popular em todo o mundo e reconhecida como uma receita nutritiva e saborosa, que pode ser o prato principal ou acompanhamento perfeito em almoços ou jantares.

Entre os pratos que integram o festival, estão receitas como a polenta com ovo mole e o tartar de avestruz, ambas sugestões de entrada.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

polenta

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