A dieta deve ser rica em alimentos proteicos para a construção muscular.

A estrutura proteica da membrana celular é complexa.

As bebidas feitas com o isolado proteico da soja tenderam a apresentar menores taxas de isoflavonas do que aquelas que utilizam o extrato.

As bebidas à base de soja podem ser feitas a partir do extrato de soja (o leite) ou do isolado proteico de soja.

As amostras foram divididas em quatro grupos: com suco de frutas, sem adição de suco, feitas à base de extrato de soja (conhecido popularmente como leite) ou do isolado proteico de soja -a forma mais refinada encontrada no mercado, contendo 90% de proteína.

proteico

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