A pupunheira é uma planta ornamental e produtora de frutos.

Compramos pupunha na feira para fazer palmito.

A coroa de camarão com ragu de frijoles e pimenta doce ao molho de licor e a pata de caranguejo com fettuccine de pupunha e molho de açaí com espuma de cachaça também compõem o menu.

O torino tsumemono (frango recheado com shiitake, horenso, cenoura com creme de tofu, bok choi e pupunha ao molho agridoce) e o katsu don (lombo de porco empanado, cebola, cebolinha e ovos sobre arroz branco) também estão entre as novidades.

Entre as entradas, estão receitas como a salada de pupunha e o minicuscuz paulista com salada de corações de alface.

pupunha

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