O espaguete com ragu de cordeiro estava delicioso.

A coroa de camarão com ragu de frijoles e pimenta doce ao molho de licor e a pata de caranguejo com fettuccine de pupunha e molho de açaí com espuma de cachaça também compõem o menu.

Entre os pratos principais estão receitas como o italiano penne com ragu de cordeiro e a bisteca de porco, em molho mexicano de tomate verde.

O novo menu também contempla massas como a fazzoletti ao alecrim com ragu de coelho ao zimbro (fruto aromático), risoto de lulas e tomates-cereja ao manjericão e o clássico nhoque ao funghi.

ragu

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