O tambaqui assado na brasa é uma especialidade local.

Como entrada, os clientes têm à disposição o atum semigrelhado com tagliatelle de pupunha e favas verdes (R$ 21,50), além do carré de tambaqui ao molho de azedinha e purê de grão-de-bico (R$ 37) e do fondant au chocolat (com sabayon e sorvete de framboesa, por R$ 11).

Entre as criações, carré de tambaqui ao molho de azedinha com purê de grão-de-bico.

ESPAÇO TAMBIÚ Almoço: feijão-branco com frutos do mar, costelinha de tambaqui, torresmo de peixe e farofa de banana-da-terra é a sugestão de prato principal que acompanha minicaipirinha.

tambaqui

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