cerefólio
Inglês
Palavras facilmente confundidas
parsleycilantrodillaniseNotas: Botanical name: *Anthriscus cerefolium*.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
anthriscus·French parsley
anthriscus: Nome em português para a planta.French parsley: Nome comum em espanhol, por vezes usado em contextos de intercâmbio.
Regência e colocações
use chervil
We use chervil to finish the consommé.
Indica a aplicação da erva como finalização.
chervil flavor
The chervil flavor is very subtle.
Refere-se à característica gustativa da erva.
Contexto cultural e nuances
O cerefólio é uma erva aromática delicada, frequentemente utilizada na culinária francesa e europeia em geral. Seu sabor suave, com notas de anis e salsa, o torna ideal para temperar pratos leves como saladas, sopas, peixes e ovos. No Brasil, embora menos popular que a salsa ou o coentro, vem ganhando espaço em receitas que buscam um toque mais refinado e sutil.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
perejilcilantroeneldoanísNotas: Nombre científico: *Anthriscus cerefolium*.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
cerfeuil·perejil francés
cerfeuil: Nome em português para a planta.perejil francés: Termo de origem francesa, por vezes usado.
Regência e colocações
usar perifollo
Usamos perifollo para finalizar el consomé.
Indica a aplicação da erva como finalização.
sabor a perifollo
El sabor a perifollo es muy sutil.
Refere-se à característica gustativa da erva.
Contexto cultural e nuances
O cerefólio é uma erva aromática delicada, frequentemente utilizada na culinária francesa e europeia em geral. Seu sabor suave, com notas de anis e salsa, o torna ideal para temperar pratos leves como saladas, sopas, peixes e ovos. No Brasil, embora menos popular que a salsa ou o coentro, vem ganhando espaço em receitas que buscam um toque mais refinado e sutil.
EN: chervil · ES: cerfeuil
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