O que significa "cozer-em-imersao" em inglês e espanhol?

"cozer-em-imersao" significa "sous-vide" em inglês e "cocción en inmersión" em espanhol.

Como usar "cozer-em-imersao" em uma frase?

Método de cozimento de alimentos em um líquido (água, caldo, óleo) onde o alimento fica completamente submerso.

cozer-em-imersao

Inglês

sous-vide(substantivo)

Exemplos de uso

"Sous-vide cooking ensures precise temperature control for tender results."→ "O cozimento sous-vide garante controle preciso de temperatura para resultados tenros."

"Sous-vide cooking allows for unparalleled precision."→ "O cozimento sous-vide permite uma precisão inigualável."(Descrição da técnica)↗ Vantagens do Sous-Vide

"He decided to sous-vide the duck breast for the main course."→ "Ele decidiu cozer em imersão o peito de pato para o prato principal."(Aplicação culinária)↗ Receitas com Sous-Vide

Palavras facilmente confundidas

slow cookingsteamingbraisingpoaching

Notas: O termo 'cozer em imersão' descreve a técnica, mas 'sous-vide' é o nome técnico amplamente adotado.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

water bath cooking·low-temperature cooking

water bath cooking: Termo mais genérico para cozimento em banho-maria controlado.low-temperature cooking: Refere-se à faixa de temperatura comumente usada.

Antônimos

dry heat cooking

Regência e colocações

sous-vide [something]

We will sous-vide the chicken for 45 minutes.

O objeto direto é o alimento a ser cozido.

sous-vide at [temperature]

Salmon should be sous-vide at 50 degrees Celsius.

Indica a temperatura ideal para o cozimento.

Contexto cultural e nuances

O termo 'sous-vide' é de origem francesa e significa 'sob vácuo'. Refere-se a um método de cozimento onde os alimentos são selados em sacos plásticos e imersos em um banho de água com temperatura precisamente controlada. Essa técnica garante um cozimento uniforme e texturas ideais, sendo um pilar na gastronomia profissional e cada vez mais popular em cozinhas domésticas.

Conjugação verbal

Infinitivoto sous-vide

Presentesous-vides

Passadosous-vided

Particípiosous-vided

Gerúndiosous-viding

Espanhol

cocción en inmersión(expressão)

Exemplos de uso

"La cocción en inmersión permite una cocción uniforme y delicada."→ "O cozimento em imersão permite um cozimento uniforme e delicado."(Termo descritivo e técnico em espanhol.)

"La cocción en inmersión permite un control de temperatura muy preciso."→ "A cocção em imersão permite um controle de temperatura muito preciso."(Descrição da técnica)↗ Precisão na Cocção

"El chef prefiere la cocción en inmersión para obtener resultados consistentes."→ "O chef prefere a cocção em imersão para obter resultados consistentes."(Preferência profissional)↗ Resultados Consistentes

Palavras facilmente confundidas

cocción al vacíococción lentahervirescalfar

Notas: Equivalente direto e técnico em espanhol.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

cocción al vacío·cocción sous-vide

cocción al vacío: Termo francês internacionalmente reconhecido para esta técnica.cocción sous-vide: Sinônimo comum em espanhol, embora a técnica nem sempre envolva vácuo.

Antônimos

cocción en seco

Regência e colocações

cocción en inmersión de [algo]

La cocción en inmersión del salmón garantiza su jugosidad.

Indica o que está sendo cozido.

cocción en inmersión a [temperatura]

Se recomienda la cocción en inmersión a 55°C para el punto perfecto.

Especifica a temperatura ideal.

Contexto cultural e nuances

A 'cocción en inmersión', mais conhecida pelo termo francês 'sous-vide', é uma técnica culinária que envolve o cozimento de alimentos em um banho de água a uma temperatura rigorosamente controlada. Embora o termo 'sous-vide' implique selagem a vácuo, a 'cocción en inmersión' pode abranger métodos onde o alimento não está necessariamente em vácuo, mas sim completamente submerso no líquido aquecido. É valorizada pela uniformidade e qualidade dos resultados.

cozer-em-imersao

EN: sous-vide · ES: cocción en inmersión