cozimento-em-agua
Inglês
Palavras facilmente confundidas
simmeringpoachingsteamingstewingNotas: A expressão 'cooking in water' é uma tradução literal, mas 'boiling' é o termo mais comum para o processo.
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
simmering·poaching
simmering: Cozinhar em água logo abaixo do ponto de fervura.poaching: Cozinhar suavemente em líquido logo abaixo do ponto de fervura lenta.
Antônimos
frying·roasting
Regência e colocações
boiling water
Add the pasta to the boiling water.
Colocação comum indicando o meio.
boiling point
Water reaches its boiling point at 100 degrees Celsius.
Refere-se à temperatura na qual a fervura ocorre.
Contexto cultural e nuances
O termo 'boiling' em inglês refere-se primariamente ao cozimento de alimentos em água em seu ponto de ebulição. É uma técnica fundamental, mas distinta de 'simmering' (fervura lenta) ou 'poaching' (cozimento ainda mais suave, abaixo da fervura lenta). A eficiência e rapidez da fervura a tornam um método comum para vegetais, massas e grãos. Compreender as nuances entre boiling, simmering e poaching é crucial para alcançar as texturas e sabores desejados na culinária de língua inglesa.
Espanhol
Palavras facilmente confundidas
hervirescalfarcocción al vaporestofadoNotas: O termo mais comum para o processo é 'hervir' (ferver) ou 'cocción' (cozimento).
Sinônimos e antônimos
Sinônimos
hervir·escalfar
hervir: Refere-se especificamente ao estado de ebulição da água.escalfar: Cozimento em água abaixo do ponto de ebulição.
Antônimos
freír·asar
Regência e colocações
cocción en agua de...
La cocción en agua de las patatas es el primer paso.
Indica o alimento que está sendo cozido.
cocción en agua a fuego...
Se prefiere la cocción en agua a fuego lento para pescados delicados.
Especifica a intensidade do calor.
Contexto cultural e nuances
O termo 'cocción en agua' em espanhol abrange diversas técnicas, sendo 'hervir' (boiling) a mais comum quando a água está em ebulição. No entanto, 'cocción en agua' pode ser mais amplo, incluindo métodos como 'escalfar' (poaching) ou 'cocer a fuego lento' (simmering). É um método fundamental e universalmente praticado, essencial para a preparação de massas, arrozes, vegetais e carnes na gastronomia espanhola e latino-americana.
EN: boiling · ES: cocción en agua