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enes

cozinhando-em-imersao

InglêsInglês

sous vide cooking(substantivo)
Exemplos de uso
"Sous vide cooking allows for precise temperature control."→ "Cozinhar em imersão (sous vide) permite um controle preciso da temperatura."(Refere-se à técnica culinária.)

Palavras facilmente confundidas

water bath cooking

Notas: A técnica é conhecida mundialmente pelo termo francês 'sous vide'.

EspanholEspanhol

cocción al vacío(substantivo)
Exemplos de uso
"La cocción al vacío garantiza una textura uniforme."→ "O cozimento em imersão (a vácuo) garante uma textura uniforme."(Termo técnico para a técnica culinária.)

Palavras facilmente confundidas

baño maría

Notas: Também pode ser referido como 'cocina sous vide'.

cozinhando-em-imersao

EN: sous vide cooking · ES: cocción al vacío

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