A salada de acelga com tomate é refrescante.

Do latim 'acelga', possivelmente de origem pré-romana.

A casa também serve sopas como a nabeyaki udon, elaborada com macarrão, camarões, acelga, cebolinha, shimeji, kamaboko e condimentos --e servida em uma panela de barro.

A receita de minestrone da casa é preparada com feijão branco, ervilha, salsão, cenoura, escarola, acelga, molho de tomate, caldo de galinha e um toque de pesto.

Entre as sugestões da casa, está a cabeça-de-leão (almôndegas de carne de porco e acelga cozidas no molho de soja).

Embora 'couve-lombarda' se refira a um tipo específico de couve (Brassica oleracea var. sabauda), que pode ser confundido com a acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris), em alguns contextos culinários ou botânicos, pode haver uma sobreposição ou confusão. No entanto, a acelga é uma beterraba folhosa, enquanto a couve-lombarda é uma couve.

Chard, botanically known as Beta vulgaris subsp. vulgaris, is a leafy green vegetable widely cultivated and consumed globally. It is highly valued for its nutritional content, including vitamins A, C, and K, as well as minerals like iron and magnesium. Its versatility in cooking allows it to be used in salads, stir-fries, soups, and as a side dish. The term 'Swiss chard' is often used interchangeably with 'chard'.

Commonly used synonym for chard, especially when referring to varieties with colorful stems.

Refers to the beet variety grown for its leaves rather than its root.

La acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris) es una planta hortícola apreciada por sus hojas comestibles y tallos carnosos. Es un ingrediente versátil en la gastronomía, consumida tanto cruda en ensaladas como cocida en guisos, salteados y sopas. Su cultivo es relativamente sencillo y se adapta a diversas condiciones climáticas, lo que la hace accesible en muchos mercados.

Nota en español sobre el uso culinario en Brasil.

Nota en español sobre jardinería doméstica.

Sinónimo común para acelga, especialmente variedades con tallos coloridos.

Se refiere a la variedad de remolacha cultivada por sus hojas.

A acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris) é uma hortaliça de folhas verdes amplamente cultivada e consumida globalmente. É muito valorizada pelo seu conteúdo nutricional, incluindo vitaminas A, C e K, além de minerais como ferro e magnésio. Sua versatilidade na culinária permite que seja usada em saladas, refogados, sopas e como acompanhamento. O termo 'Swiss chard' é frequentemente usado como sinônimo de 'chard'.

Sinônimo comum para chard, especialmente variedades com talos coloridos.

Refere-se à variedade de beterraba cultivada por suas folhas.

Chard (Beta vulgaris subsp. vulgaris) is a leafy vegetable appreciated for its edible leaves and fleshy stems. It is a versatile ingredient in gastronomy, consumed both raw in salads and cooked in stews, stir-fries, and soups. Its cultivation is relatively simple and adapts to various climatic conditions, making it accessible in many markets.

Note in English about culinary use in Spanish.

Common synonym for acelga, especially varieties with colorful stems.

Refers to the beet variety grown for its leaves.

A acelga (Beta vulgaris subsp. vulgaris) é uma planta hortense amplamente cultivada e consumida no Brasil, apreciada por suas folhas grandes e talos carnudos. É versátil na culinária, podendo ser consumida crua em saladas ou cozida em diversos pratos, como refogados, sopas e tortas. Sua popularidade se deve tanto ao valor nutricional quanto à facilidade de cultivo em diferentes climas.

Nota em português sobre o uso culinário em espanhol.

Nota em português sobre jardinagem doméstica.

Sinónimo comum para acelga, especialmente variedades com talos coloridos.

Similar em textura e uso culinário, mas botanicamente diferente.

Outra folha verde escura comestível, com sabor distinto.