O alabote é um peixe de carne branca e sabor suave.

Origem incerta, possivelmente do latim vulgar *alibotus.

O termo 'halibut' é o nome científico e internacionalmente reconhecido para o peixe, sendo frequentemente usado em contextos culinários e de pesca, especialmente em países de língua inglesa, mas também em publicações técnicas e gastronômicas em português.

Halibut is a highly valued food fish, particularly in North America and Northern Europe. Its large size and firm, white flesh make it suitable for various cooking methods, such as grilling, baking, and pan-frying. The term 'halibut' itself is derived from 'halig' (holy) and 'butt' (flatfish), suggesting it was a traditional fish for religious holidays.

Size comparison and geographical distribution.

General term for fish with flattened bodies, including halibut.

Another type of flatfish, often confused but distinct.

Descripción general del pez y su valor culinario.

Aspectos económicos de la pesca de esta especie.

Término genérico para peces planos, incluyendo el hipogloso.

Otro tipo de pez plano, a menudo confundido pero distinto.

O alabote é um peixe de grande porte, valorizado na culinária por sua carne branca, firme e de sabor delicado. Pertence à ordem dos Pleuronectiformes, que inclui outros peixes achatados como linguados e solhas. Sua popularidade se estende por diversas regiões, especialmente onde é pescado comercialmente, como no Pacífico Norte e Atlântico Norte. É um ingrediente versátil, preparado de várias formas.

Descrição geral do peixe e seu valor culinário.

Aspectos econômicos e geográficos da pesca.

Termo genérico para peixes achatados, incluindo o alabote.

Outro tipo de peixe achatado, frequentemente confundido, mas distinto.

Halibut is a large marine fish known for its white, firm, and delicately flavored flesh. It belongs to the Pleuronectidae family, the same as flounders and soles, but is distinguished by its considerably larger size and commercial importance in various parts of the world, especially in the North Atlantic and Pacific. Its popularity in gastronomy is due to its versatility in preparation, being commonly grilled, baked, or steamed.

General description of the fish and its culinary value.

Economic aspects of fishing this species.

General term for flat-bodied fish, including halibut.

El hipogloso es un pez marino de gran tamaño perteneciente a la familia de los Pleuronectidae. Es conocido por su carne blanca, firme y de sabor suave, lo que lo convierte en un manjar en muchas cocinas. Se encuentra en aguas frías del Atlántico Norte y Pacífico. Su pesca es una actividad importante para las comunidades costeras, y su consumo está asociado a una dieta saludable y de alta calidad.

Término genérico para peces planos, aunque el hipogloso suele ser más grande.

Otro tipo de pez plano, a menudo más pequeño que el hipogloso.

O hipogloso é um peixe marinho de grande porte, conhecido por sua carne branca, firme e de sabor delicado. Pertence à família dos Pleuronectídeos, a mesma dos linguados e solhas, mas distingue-se pelo tamanho consideravelmente maior e pela sua importância comercial em diversas partes do mundo, especialmente no Atlântico Norte e Pacífico. Sua popularidade na gastronomia deve-se à versatilidade no preparo, sendo comum grelhado, assado ou cozido.

Aspectos econômicos da pesca desta espécie.

Termo genérico para peixes achatados, mas o hipogloso é geralmente maior.

Outro peixe achatado, frequentemente menor que o hipogloso.

O alabote é um peixe marinho de grande porte, conhecido por sua carne branca, firme e de sabor delicado. Pertence à família dos Pleuronectídeos, a mesma dos linguados e solhas, mas distingue-se pelo tamanho consideravelmente maior e pela sua importância comercial em diversas partes do mundo, especialmente no Atlântico Norte e Pacífico. Sua popularidade na gastronomia deve-se à versatilidade no preparo, sendo comum grelhado, assado ou cozido.

Descrição culinária e características do peixe.

Peixe achatado, mas geralmente menor e de outra família.

Nome comum a vários peixes achatados, similar ao alabote, mas com diferenças de tamanho e habitat.

Origem incerta, possivelmente do árabe 'al-but', referindo-se a um tipo de peixe, ou do grego 'halibotes', relacionado ao mar.

A palavra 'alabote' surge em textos em português, possivelmente a partir de influências marítimas e comerciais na Península Ibérica.

Registrada em dicionários como um termo zoológico para um peixe específico. O uso permanece técnico e formal.

Inglês: 'Halibut'. Espanhol: 'Halibut' (em alguns contextos, ou termos mais genéricos para peixes achatados como 'rodaballo'). A palavra em português mantém a especificidade do nome do peixe.

Etimologia incerta, com hipóteses apontando para o árabe 'al-but' (peixe) ou grego 'halibotes' (marinho).

Acredita-se que a palavra tenha entrado no vocabulário português nesse período, associada à pesca e ao comércio marítimo.

A palavra 'alabote' é formal e dicionarizada, referindo-se especificamente a um tipo de peixe marinho comestível. Seu uso é restrito a contextos zoológicos, gastronômicos ou de pesca. Não possui grande penetração na linguagem coloquial ou digital.

alabote

Origem

Primeiro registro

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Etimológica

Entrada no Português

Uso Dicionarizado e Atual