Principais sinônimos de albúmen:

O cozinheiro separou as gemas e bateu o albúmen em neve.

O albúmen do trigo fornece energia para o broto.

Usado coloquialmente para se referir à parte branca do ovo, que é composta principalmente de albúmen.

Refere-se especificamente ao tecido nutritivo encontrado em sementes de plantas, que pode ser composto por substâncias semelhantes ao albúmen animal, mas é um termo botânico.

Termo mais genérico que descreve a função do albúmen (em ovos ou sementes) como fonte de nutrientes, sem especificar a substância química.

The yellow, fatty part of an egg, contrasting with the albumen.

In English, 'albumin' is the standard scientific term for the protein found in egg whites and other biological fluids. 'Egg white' is the common culinary term. 'Albumen' is also used, particularly in older texts or when referring to the nutritive tissue in seeds, but 'albumin' is more prevalent for the protein itself. The distinction between 'albumin' and 'albumen' can sometimes be blurred, with 'albumin' often referring to the specific protein type (like serum albumin or egg albumin), while 'albumen' might be used more broadly for the substance or nutritive tissue.

Specifically refers to the albumen of an egg.

General term for the protein, often used interchangeably with albumin, especially in older texts or when referring to seed reserves.

La parte amarilla y grasa del huevo, en contraste con la albúmina.

En español, 'albúmina' es el término principal y más utilizado para referirse a esta proteína, tanto en contextos científicos como culinarios. 'Clara de huevo' se usa comúnmente para la parte blanca del huevo en la cocina. El término 'albúmen' (con 'e') es menos frecuente en español moderno y puede encontrarse en textos más antiguos o especializados, a menudo refiriéndose a la reserva nutritiva en semillas y granos, similar a su uso en portugués. La distinción entre 'albúmina' y 'albúmen' es más marcada en español que en inglés, donde 'albumin' y 'albumen' pueden solaparse más.

Se refiere específicamente a la parte blanca del huevo.

A parte amarela e gordurosa de um ovo, em contraste com o albúmen.

Em português do Brasil, 'albúmen' é o termo técnico para a proteína encontrada na clara de ovos e em sementes. 'Clara' é o termo culinário mais comum. A palavra 'albumina' também é usada, sendo um tipo específico de proteína. A distinção entre 'albúmen' e 'albumina' pode ser sutil, com 'albumina' sendo um termo mais amplo para um tipo de proteína solúvel em água, enquanto 'albúmen' pode se referir à substância específica encontrada em ovos e sementes.

Refere-se especificamente à parte branca do ovo.

Termo mais genérico para a proteína, frequentemente usado de forma intercambiável com albúmen.

Componente do ovo que contém gorduras e outras substâncias, em contraste com a albúmina.

Termo técnico para a proteína em ovos e sementes; menos comum em culinária.

Refere-se à parte branca do ovo em contextos culinários.

General term for the protein, often used interchangeably with albumin.

Componente do ovo que contém gorduras e outras substâncias, em contraste com o albúmen.

O termo 'albúmen' é frequentemente usado em contextos científicos e técnicos, especialmente em biologia e química, para se referir à proteína específica. Na culinária, embora tecnicamente correto, é mais comum referir-se à 'clara do ovo'. A distinção entre 'albúmen' e 'albumina' pode ser sutil, com 'albumina' sendo um termo mais amplo para um tipo de proteína solúvel em água, enquanto 'albúmen' pode se referir à substância específica encontrada em ovos e sementes.

Descrição de processos químicos e físicos.

Termo mais comum e genérico para a proteína em si.

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