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enes

albúmen

InglêsInglês

albumin(noun)

Flexões

albumins
Exemplos de uso
"The egg white is mostly albumin."→ "A clara do ovo é composta principalmente de albúmen."
"The egg white, or albumen, is primarily composed of water and protein."→ "A clara do ovo, ou albúmen, é composta principalmente de água e proteína."(Contextos biológicos e culinários.)↗ Albumin | protein | Britannica
"Heat causes the albumen to denature and coagulate."→ "O calor faz com que o albúmen desnature e coagule."(Descrição de processos químicos.)↗ Denaturation and Coagulation of Albumin
"The endosperm of many seeds contains albumen, serving as a food source for the developing embryo."→ "O endosperma de muitas sementes contém albúmen, servindo como fonte de alimento para o embrião em desenvolvimento."(Contextos botânicos e agrícolas.)↗ Albumen - an overview | ScienceDirect Topics

Palavras facilmente confundidas

albumenproteinegg white

Notas: Albumin é o termo técnico para a proteína. Egg white é o termo comum para a parte branca do ovo.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

egg white·albumen

egg white: Refere-se especificamente à parte branca do ovo.albumen: Termo mais genérico para a proteína, frequentemente usado de forma intercambiável com albúmen.

Antônimos

yolk

Regência e colocações

the albumen of

The albumen of the egg is mostly water.

Indica a origem ou tipo do albúmen.

rich in

Egg albumen is rich in essential amino acids.

Descreve a composição.

coagulate with

Albumen coagulates with heat.

Indica a condição para a coagulação.

Contexto cultural e nuances

Em português do Brasil, 'albúmen' é o termo técnico para a proteína encontrada na clara de ovos e em sementes. 'Clara' é o termo culinário mais comum. A palavra 'albumina' também é usada, sendo um tipo específico de proteína. A distinção entre 'albúmen' e 'albumina' pode ser sutil, com 'albumina' sendo um termo mais amplo para um tipo de proteína solúvel em água, enquanto 'albúmen' pode se referir à substância específica encontrada em ovos e sementes.

EspanholEspanhol

albúmina(sustantivo femenino)

Flexões

albúminas
Exemplos de uso
"La clara del huevo es principalmente albúmina."→ "A clara do ovo é composta principalmente de albúmen."(Refere-se à proteína específica.)
"La clara del huevo, o albúmina, es rica en proteínas."→ "A clara do ovo, ou albúmen, é rica em proteínas."(Contextos biológicos e culinários.)↗ albúmina | Diccionario de la lengua española
"El calor provoca la desnaturalización y coagulación de la albúmina."→ "O calor provoca a desnaturação e coagulação do albúmen."(Descrição de processos químicos.)↗ Coagulación de la Albúmina
"El endospermo de muchas semillas contiene albúmina como reserva nutritiva."→ "O endosperma de muitas sementes contém albúmen como reserva nutritiva."(Contextos botánicos y agrícolas.)↗ Albúmina en Semillas

Palavras facilmente confundidas

albúmenproteínaclara

Notas: Albúmina é o termo técnico. Clara de huevo é o termo comum.

Sinônimos e antônimos

Sinônimos

egg white·albumen

egg white: Termo técnico para a proteína em ovos e sementes; menos comum em culinária.albumen: Refere-se à parte branca do ovo em contextos culinários.

Antônimos

yolk

Regência e colocações

the albumen of

The albumen of the egg is mostly water.

Indica a origem ou tipo da albúmina.

rich in

Egg albumen is rich in essential amino acids.

Descreve a composição.

coagulate with

Albumen coagulates with heat.

Indica a condição para a coagulação.

Contexto cultural e nuances

Em português do Brasil, 'albúmen' é o termo técnico para a proteína encontrada na clara de ovos e em sementes. 'Clara' é o termo culinário mais comum. A palavra 'albumina' também é usada, sendo um tipo específico de proteína. A distinção entre 'albúmen' e 'albumina' pode ser sutil, com 'albumina' sendo um termo mais amplo para um tipo de proteína solúvel em água, enquanto 'albúmen' pode se referir à substância específica encontrada em ovos e sementes.

albúmen

EN: albumin · ES: albúmina

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Referências

PT-BRENES
↗ Albúmen - Dicio, Dicionário Online
PT-BRENES
↗ albúmen | Infopédia