Refere-se a alimentos que não passaram por nenhum processo de cozimento, estando em seu estado natural, sem alteração pelo calor.

Intercambiável em contextos culinários onde o alimento foi preparado no forno ou em fogo indireto.

Quando o método de cozimento específico for na grelha, com calor direto.

Quando o método de cozimento for em líquido (água, caldo, etc.) ou vapor, em contraste com o calor seco do forno ou grelha.

Not subjected to heat or cooking processes.

'Roasted' primarily refers to food cooked using dry heat, often in an oven or over an open flame. It is the direct translation of 'assado' or the verb form 'assacado' in its culinary sense. Figuratively, 'to roast someone' means to subject them to intense criticism or mockery, a usage not directly mirrored by 'assacado' in Brazilian Portuguese but conceptually similar to being severely criticized.

Describes food cooked using dry heat, typically in an oven or over direct flame.

Figurative use, meaning to be severely criticized or ridiculed.

Similar to roasted, but often implies cooking on a grill rack.

Cooked by dry heat, typically in an oven.

No sometido a calor o procesos de cocción.

La palabra inglesa 'roasted' es la traducción más directa de 'asado' o de la forma verbal 'assacado' en su sentido culinario. Se refiere a alimentos preparados con calor seco, generalmente en horno o sobre fuego directo. El término también puede usarse figurativamente para describir a alguien que está siendo ridiculizado o criticado intensamente ('he was roasted'), un uso que no tiene un equivalente directo en 'assacado' en portugués de Brasil, pero puede ser aproximado por 'pasó mal' o 'fue criticado'.

Traducción de la frase en inglés al español.

Similar a 'asado', pero a menudo implica cocinar en una rejilla.

Cocinado con calor seco, típicamente en un horno.

A palavra inglesa 'roasted' é a tradução mais direta de 'assado' ou da forma verbal 'assacado' no sentido de cozinhar. Refere-se a alimentos preparados com calor seco, geralmente em forno ou sobre fogo direto. O termo pode também ser usado figurativamente para descrever alguém que está sendo ridicularizado ou criticado intensamente ('he was roasted'), um uso que não tem um equivalente direto em 'assacado' no português do Brasil, mas pode ser aproximado por 'passou mal' ou 'foi criticado'.

Tradução da frase em inglês para o português do Brasil.

Sinônimo de 'roasted', com foco em cozimento em grelha.

Sinônimo de 'roasted', com foco em cozimento no forno.

The Spanish word 'asado' directly corresponds to 'assado' or the verb form 'assacado' in its culinary sense. It refers to food prepared with dry heat, usually in an oven or over direct fire. The term can also be used figuratively to describe someone suffering from intense heat or discomfort, similar to the use of 'assacado' in Brazilian Portuguese.

Translation of the Spanish sentence into English.

El término 'asado' se refiere principalmente a alimentos cocinados con calor seco, a menudo en un horno o sobre una llama abierta. Es la traducción directa de 'assado' o la forma verbal 'assacado' en su sentido culinario. Figurativamente, 'asarse' significa sufrir mucho calor o incomodidad, un uso similar al de 'assacado' en portugués de Brasil.

Describe el acto de cocinar algo directamente sobre fuego o calor intenso.

Indica sufrimiento intenso, ya sea físico o emocional, causado por algo.

A palavra espanhola 'asado' corresponde diretamente ao português 'assado' ou à forma verbal 'assacado' no sentido de cozinhar. Refere-se a alimentos preparados com calor seco, geralmente em forno ou sobre fogo direto. O termo também pode ser usado figurativamente para descrever alguém que está sofrendo muito calor ou desconforto, similar ao uso de 'assacado' em português do Brasil.

Tradução da frase em espanhol para o português do Brasil.

Sinônimo de 'asado', com foco em cozimento em grelha.

Sinônimo de 'asado', com foco em cozimento no forno.

The term 'assacado' is a conjugated form of the verb 'assar'. In Brazilian Portuguese, 'assar' can mean to cook (especially in an oven or grilled) or, figuratively, to cause or suffer great heat, discomfort, or suffering. The cooking sense is more common and directly linked to the English equivalent 'roasted' and Spanish 'asado'. The sense of intense suffering is less frequent but valid.

Describes the act of cooking something directly over fire or intense heat.

Indicates intense suffering, whether physical or emotional, caused by something.

Exposed to excessive heat, to the point of damage.

El término 'assacado' es una forma conjugada del verbo 'assar'. En portugués de Brasil, 'assar' puede significar cocinar (especialmente al horno o a la parrilla) o, figuradamente, causar o sufrir gran calor, incomodidad o sufrimiento. El sentido de cocinar es más común y está directamente relacionado con el equivalente en inglés 'roasted' y español 'asado'. El sentido de sufrimiento intenso es menos frecuente, pero válido.

Cocinado en una parrilla, sobre fuego o calor.

Expuesto a calor excesivo, hasta el punto de daño.

O termo 'assacado' é a forma conjugada do verbo 'assar', que em português do Brasil pode significar cozinhar (especialmente no forno ou grelhado) ou, de forma figurada, causar ou sofrer grande calor, desconforto ou sofrimento. A acepção de cozinhar é mais comum e diretamente ligada ao equivalente em inglês 'roasted' e espanhol 'asado'. A acepção de sofrimento intenso é menos frequente, mas válida.

Refere-se ao ato de cozinhar algo diretamente sobre o fogo ou calor intenso.

Indica sofrimento intenso, seja físico ou emocional, causado por algo.

Exposto a calor excessivo, a ponto de danificar.

Deriva do latim 'assacare', possivelmente relacionado a 'sacare' (sacrificar) ou 'saccus' (saco), indicando um processo de preparo ou conservação, possivelmente envolvendo sal ou secagem. A forma 'assacado' é o particípio passado do verbo 'assar'.

A palavra 'assacado' como particípio de 'assar' (cozinhar com calor seco, grelhar, tostar) é utilizada desde os primórdios da língua portuguesa. Sua forma e sentido básico mantiveram-se relativamente estáveis, referindo-se ao estado de algo que foi assado.

Em português brasileiro, 'assacado' é predominantemente usado como particípio passado do verbo 'assar', descrevendo alimentos que passaram pelo processo de assar (ex: 'frango assacado', 'pão assacado'). Pode também, em contextos mais informais ou regionais, ter conotações de algo que foi exposto ao sol ou ao calor intenso, ou até mesmo, figurativamente, de alguém que foi 'queimado' ou prejudicado por uma situação.

Inglês: 'Roasted' (para alimentos assados no forno ou grelhados). Espanhol: 'Asado' (termo mais geral para assado, grelhado ou cozido lentamente, especialmente carnes). Italiano: 'Arrosto' (assado no forno).

A prática de assar alimentos era fundamental na culinária colonial, tornando o termo 'assacado' comum em receitas e descrições de pratos.

A popularização de fornos domésticos e churrasqueiras no Brasil consolidou o uso de 'assacado' em contextos culinários cotidianos.

O sentido principal de 'assacado' como o estado de algo que foi cozido pelo calor seco (assar, grelhar, tostar) manteve-se estável.

Do latim 'assacare', com possíveis ligações a 'sacare' (sacrificar) ou 'saccus' (saco), indicando um processo de preparo, possivelmente envolvendo sal ou secagem. 'Assacado' é o particípio passado de 'assar'.

A forma particípio 'assacado' e o verbo 'assar' já estavam em uso na língua portuguesa medieval, com registros em textos literários e administrativos da época.

A palavra 'assacado' mantém sua relevância primária no contexto culinário brasileiro, sendo um termo comum em receitas, cardápios e conversas sobre gastronomia. O uso figurado, embora menos frequente, persiste em contextos informais.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

assacado

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Etimológica

Entrada e Evolução no Português

Uso Contemporâneo