Artigo sobre culinária e ervas aromáticas.

O basilicão fresco deu um toque especial ao molho de tomate.

Aumentativo de 'basílico' (manjericão).

The term 'large leaf basil' specifically refers to a variety of basil (Ocimum basilicum) characterized by bigger leaves and a more pronounced flavor, often associated with Italian cuisine, especially in dishes like pesto. While 'basil' is the generic term, 'large leaf basil' denotes this particular subspecies, valued for both its aroma and its ornamental use in gardens.

Culinary use, highlighting the size and aroma of the leaves.

Refers to a larger variety, often used interchangeably.

El término 'large leaf basil' en inglés se refiere a una variedad de albahaca con hojas notablemente más grandes y un sabor más intenso que las variedades comunes. Es frecuentemente la variedad preferida para hacer salsa pesto debido a la cantidad de follaje y su robusto aroma. En español, se conoce como 'albahaca de hoja grande' o 'albahaca genovesa'.

Uso culinario, destacando el tamaño y aroma de las hojas.

Variedad específica a menudo asociada con el pesto.

Se refiere a variedades con hojas anchas, a veces moradas.

O termo 'large leaf basil' em inglês refere-se a uma variedade de manjericão com folhas notavelmente maiores e um sabor mais intenso do que as variedades comuns. É frequentemente a variedade preferida para fazer molho pesto devido à quantidade de folhagem e ao seu aroma robusto. Em português, é conhecido como 'basilicão' ou 'manjericão de folha larga'.

Uso culinário, destacando o tamanho e aroma das folhas.

Termo em português para esta variedade específica.

The term 'large leaf basil' in English refers to a variety of basil with notably larger leaves and a more intense flavor, ideal for dishes like pesto. In Spanish, it is known as 'albahaca de hoja grande' or 'albahaca genovesa'. Its popularity stems from its aroma and culinary use.

La 'albahaca de hoja grande' es una variedad de albahaca (Ocimum basilicum) con hojas más grandes y un sabor más intenso, muy apreciada en la cocina, especialmente para el pesto. Su aroma y tamaño la hacen destacar entre otras variedades de albahaca.

Enfatiza el tamaño superior en comparación con otras variedades.

O termo 'albahaca de hoja grande' em espanhol refere-se a uma variedade de manjericão com folhas maiores e sabor mais intenso, ideal para pratos como pesto. Em português, é conhecida como 'basilicão' ou 'manjericão de folha larga'. Sua popularidade se deve ao aroma e uso culinário.

El término 'albahaca de hoja grande' se refiere específicamente a una variedad de albahaca (Ocimum basilicum) caracterizada por hojas más grandes y un sabor más pronunciado, a menudo asociada con la cocina italiana, especialmente en platos como el pesto. Aunque 'albahaca' es el término genérico, 'albahaca de hoja grande' denota esta subespecie particular, valorada tanto por su aroma como por su uso ornamental en jardines.

O termo 'basilicão' refere-se especificamente a uma variedade de manjericão (Ocimum basilicum) caracterizada por folhas maiores e um sabor mais pronunciado, frequentemente associado à culinária italiana, especialmente em pratos como o pesto. Embora 'manjericão' seja o termo genérico, 'basilicão' denota essa subespécie particular, sendo valorizado tanto pelo seu aroma quanto pelo seu uso ornamental em jardins.

Enfatiza o tamanho superior em comparação a outras variedades.

Deriva do grego 'basilikon' (βασιλικόν), que significa 'real' ou 'pertencente a um rei', referindo-se à planta que se acreditava ser usada em coroações ou que era cultivada nos jardins reais. O sufixo '-ão' em português é um aumentativo.

A palavra 'basilicão' entrou no vocabulário português, provavelmente através do latim vulgar ou diretamente do grego via latim, para nomear uma variedade específica e robusta de manjericão, distinguindo-a de outras variedades menores ou comuns.

Em uso atual, 'basilicão' refere-se especificamente a uma variedade grande e aromática de manjericão, frequentemente associada à culinária mediterrânea e a pratos que se beneficiam de um sabor mais intenso da erva.

Inglês: 'Great basil' ou 'large leaf basil' descrevem a variedade. Espanhol: 'Albahaca de hoja ancha' ou 'albahaca grande'. Italiano: 'Basilico genovese' (para uma variedade específica de grande folha e aroma intenso).

Associado à culinária italiana e mediterrânea, onde o manjericão é um ingrediente chave. O 'basilicão' é valorizado em pratos como pesto, saladas e molhos.

O termo grego 'basilikon' referia-se à planta associada à realeza. Em latim e posteriormente em português, o termo evoluiu para nomear uma variedade específica de manjericão, mantendo a conotação de algo notável ou de qualidade superior, mas focando na botânica.

Do grego 'basilikon' (βασιλικόν), significando 'real' ou 'pertencente a um rei'. A planta era associada à realeza ou a jardins reais.

Registros em herbários e textos de botânica da época, descrevendo variedades de manjericão, provavelmente incluem 'basilicão' para denotar a variedade grande e aromática. (Referência: Corpus de textos botânicos medievais/renascentistas).

A palavra 'basilicão' é utilizada em contextos culinários e botânicos para especificar uma variedade de manjericão de grande porte e aroma pronunciado, sendo um termo reconhecido por entusiastas da gastronomia e jardinagem.

basilicão

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem Etimológica

Entrada no Português

Uso Contemporâneo