Sofá sem encosto nem braços:

Espécie de divã para o centro das salas:

Serviram canapés de salmão defumado na recepção.

O canapé antigo era a peça central da sala de estar.

Do francês 'canapé', originalmente significando 'sofá pequeno'.

Jantar: salada de truta defumada e canapé de cream cheese pode anteceder tagliatele ao molho de camarão e abobrinha.

Não serve chope sem colarinho nem canapé sem mostarda.

Entre as opções estão o canapé de salmão defumado ou potato skins.

Opposite in terms of meal progression and type of food.

A single seat with arms, contrasting with a multi-person sofa.

In English, 'canapé' primarily refers to the culinary item: a small, decorative appetizer, typically served at parties and receptions. It is often made with a base of bread, pastry, or cracker, topped with savory ingredients like cheese, pâté, or seafood. The term carries a connotation of elegance and is a staple of formal entertaining. The furniture meaning, while present and derived from French, is less common in everyday English usage compared to terms like 'sofa', 'couch', or 'settee'. When used for furniture, it typically denotes a smaller, often armless, upholstered seat.

Culinary meaning, referring to small appetizers.

Furniture meaning, referring to a small sofa or couch.

General term for a small dish served before a meal.

Food that can be eaten easily with the hands, often served at parties.

A more common term for a piece of furniture for sitting or lying on.

A long upholstered seat with a back and arms, for two or more people.

El término inglés 'canapé' se usa principalmente para la acepción culinaria, refiriéndose a un pequeño y elegante aperitivo servido en eventos sociales. Generalmente consiste en una base (pan, galleta) con una cobertura sabrosa. Aunque el origen francés también incluye el significado de mueble, en inglés esta acepción es menos común, siendo sustituida por 'sofa', 'couch' o 'settee'. Cuando 'canapé' se usa para muebles, generalmente se refiere a un asiento tapizado más pequeño y sin brazos.

Nota sobre el uso culinario del término en inglés.

Nota sobre el uso de mobiliario en inglés.

Término general en español para aperitivo.

Pequeña porción de comida fácil de comer.

Asiento largo, a menudo sin respaldo ni brazos.

O termo inglês 'canapé' é predominantemente usado para a acepção culinária, referindo-se a um pequeno e elegante aperitivo servido em eventos sociais. Geralmente consiste em uma base (pão, bolacha) com uma cobertura saborosa. Embora a origem francesa também inclua o significado de móvel, em inglês essa acepção é menos comum, sendo substituída por 'sofa', 'couch' ou 'settee'. Quando 'canapé' é usado para móveis, geralmente se refere a um assento estofado menor e sem braços.

Nota sobre o uso culinário do termo em inglês.

Nota sobre o uso de mobiliário em inglês.

Termo genérico em inglês para aperitivo.

Comida que se come com as mãos, comum em festas.

Tipo de sofá longo e estofado em inglês.

Opposite in terms of meal course in Portuguese.

Opposite in terms of food type and meal course in Portuguese.

The Spanish term 'canapé' is predominantly used for the culinary meaning, referring to a small, elegant portion of food served as an appetizer at social events. It typically consists of a base (bread, cracker) with a savory topping. Although the French origin also includes the meaning of furniture, this meaning is less common in everyday Spanish usage, being replaced by 'sofá', 'diván', or 'banco'. When 'canapé' is used for furniture, it generally describes a smaller, armless upholstered seat.

Note on the culinary use of the term in Spanish.

Note on the furniture use of the term in Spanish.

General term in Portuguese for appetizer.

Common term in Brazil for small party snacks.

O termo espanhol 'canapé' é predominantemente usado para a acepção culinária, referindo-se a uma pequena e elegante porção de comida servida como aperitivo em eventos sociais. Geralmente consiste em uma base (pão, bolacha) com uma cobertura saborosa. Embora a origem francesa também inclua o significado de móvel, em espanhol essa acepção é menos comum no uso cotidiano, sendo substituída por 'sofá', 'diván' ou 'banco'. Quando 'canapé' é usado para móveis, geralmente descreve um assento estofado menor e sem braços.

Oposição em termos de momento da refeição em português.

Oposição em termos de tipo de comida e momento da refeição em português.

Assento individual com braços em português.

Nota sobre o uso culinário do termo em espanhol.

Nota sobre o uso de mobiliário em espanhol.

Termo genérico em português para aperitivo.

Termo comum no Brasil para pequenos salgados de festa.

Assento longo, a menudo sem encosto ou braços.

Opuesto en cuanto al momento de la comida.

Opuesto en cuanto al tipo de comida y momento de la comida.

Asiento individual con brazos, en contraste con un sofá.

En español, 'canapé' se utiliza principalmente para la acepción culinaria, refiriéndose a una pequeña rebanada de pan tostado o galleta cubierta con diversos ingredientes, servida como aperitivo en eventos sociales. Al igual que en otros idiomas, conserva una connotación de elegancia. La acepción de mueble, aunque existente y derivada del francés, es menos frecuente en el uso cotidiano que términos como 'sofá', 'diván' o 'banco'. Cuando se usa para referirse a un mueble, generalmente describe un asiento tapizado, a menudo pequeño y sin brazos.

Se refiere a la acepción culinaria, como aperitivo.

Se refiere a la acepción de mueble, un tipo de sofá pequeño.

Término general para una pequeña porción de comida que se sirve antes de una comida.

Porción pequeña de comida, fácil de comer.

Término más común para un mueble de asiento largo y tapizado.

Asiento largo, a menudo sin respaldo ni brazos, para varias personas.

Oposição direta em termos de momento da refeição.

Oposição em termos de tipo de comida e momento da refeição.

O termo 'canapé' em português do Brasil abrange duas acepções principais: a culinária, referindo-se a um pequeno salgado servido como aperitivo, geralmente em eventos sociais e coquetéis, com uma base (pão, torrada, biscoito) e uma cobertura variada; e a de mobiliário, designando um tipo de sofá pequeno, sem braços, ou um banco acolchoado. A origem francesa do termo influencia seu uso em ambas as acepções, mantendo uma conotação de sofisticação e requinte, especialmente na culinária. A pronúncia em português tende a seguir a original francesa, com ênfase na última sílaba.

Termo mais genérico para petisco servido antes da refeição principal.

Em francês, refere-se tanto ao salgadinho quanto ao móvel.

Século XIX — A palavra 'canapé' entra no vocabulário brasileiro através do francês, referindo-se a um pequeno sofá ou divã. A adaptação culinária, como um pequeno aperitivo, surge posteriormente, inspirada na ideia de uma base sobre a qual se adicionam outros elementos, similar a um móvel decorado.

Anos 1950-1970 — O 'canapé' como petisco ganha popularidade em eventos sociais e recepções no Brasil, refletindo influências da culinária europeia e um estilo de vida mais cosmopolita. Torna-se um item comum em buffets e festas.

Atualidade — A palavra 'canapé' é amplamente utilizada na gastronomia brasileira para descrever pequenos aperitivos elaborados, servidos em eventos formais e informais. Mantém sua associação com sofisticação e praticidade.

Inglês: 'Canapé' é usado com o mesmo sentido culinário, originário do francês. Espanhol: 'Canapé' também é utilizado, mantendo a origem francesa e o sentido de aperitivo. Francês: 'Canapé' é a palavra original, com o duplo sentido de móvel e petisco.

O canapé se torna um símbolo de recepções sociais e eventos corporativos no Brasil, associado a um certo status e sofisticação.

Presença constante em programas de culinária, revistas especializadas e cardápios de buffets de festas e eventos.

Designação de um móvel (sofá pequeno).

Adaptação para um tipo de aperitivo ou salgado servido em eventos.

Do francês 'canapé', que originalmente significava um pequeno sofá ou divã. A transposição para o contexto culinário se deu pela analogia de uma base sobre a qual se dispõem outros elementos.

Registros em jornais e revistas da época indicam o uso do termo 'canapé' para se referir a móveis, com a acepção culinária se consolidando nas décadas seguintes.

O 'canapé' mantém sua relevância como um item versátil e popular na culinária brasileira, adaptando-se a diferentes ocasiões e paladares, desde versões clássicas até criações contemporâneas e gourmet.

Buscas por receitas de canapés são frequentes em plataformas como Google e YouTube. Hashtags como #canape e #aperitivo são populares em redes sociais como Instagram e Pinterest, com foco em inspiração visual e tutoriais.

canapé

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

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Origem e Entrada no Português

Consolidação Culinária

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