canelone
Do italiano 'cannellone', diminutivo de 'canna' (cana).↗ fonte
Origem
Do italiano 'cannellone', que é um diminutivo de 'canna' (cana), em referência ao formato cilíndrico da massa. A raiz latina 'canna' também significa cana.
Mudanças de sentido
A palavra 'canelone' foi incorporada ao português brasileiro com seu sentido original de um tipo específico de massa culinária, sem alterações significativas de significado.
A entrada da palavra no Brasil está intrinsecamente ligada à disseminação da culinária italiana, tornando-se um termo gastronômico estabelecido.
Primeiro registro
Registros em livros de receitas e publicações culinárias brasileiras a partir de meados do século XX, refletindo a influência da imigração italiana.
Momentos culturais
O canelone se tornou um prato comum em lares brasileiros e restaurantes, associado a refeições familiares e celebrações, especialmente em contextos de influência da culinária italiana.
Comparações culturais
Inglês: 'Cannelloni' (mantém a grafia italiana). Espanhol: 'Canelón' (grafia adaptada, mas com o mesmo sentido). Italiano: 'Cannelloni' (origem da palavra e prato).
Relevância atual
'Canelone' é um termo gastronômico consolidado no português brasileiro, referindo-se a um prato popular e reconhecido, presente em cardápios de restaurantes e receitas caseiras.
Origem Etimológica
Século XIX - Deriva do italiano 'cannellone', diminutivo de 'canna' (cana), referindo-se ao formato tubular da massa. A palavra italiana, por sua vez, tem origem no latim 'canna'.
Entrada no Português Brasileiro
Meados do século XX - A palavra 'canelone' entra no vocabulário culinário brasileiro, provavelmente através da imigração italiana e da popularização da culinária italiana no país.
Uso Contemporâneo
Atualidade - 'Canelone' é uma palavra formal e dicionarizada, amplamente utilizada na gastronomia brasileira para designar um prato específico de massa recheada e assada.
Do italiano 'cannellone', diminutivo de 'canna' (cana).
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