O cheiro do cominho pairava no ar da cozinha.

Adicione uma colher de chá de cominho em pó à receita.

Do latim vulgar *cuminum, de origem grega.

Espetinhos de carneiro ao cominho, Sopa de beterraba e laranja, Bolinhas de queijo de cabra condimentadas.

O prato principal é o frango inca --preparado com filé de frango cortado em tiras finas com chile, azeite, cebola, cominho, canela, molho de tomate e chocolate amargo.

Numa tigela média, junte a carne moída com a pimenta, um pouco do queijo, o contreo e o restante do cominho.

Cumin (Cuminum cyminum) is a widely used spice in various cuisines worldwide, especially Indian, Mexican, Middle Eastern, and North African. Its seeds, whole or ground, impart a warm, earthy, and slightly bitter flavor to dishes. It is a key ingredient in curries, breads, stews, and marinades. The plant is an annual herb of the Apiaceae family, the same as carrot and coriander.

Often confused due to similar appearance and use, but botanically different (Carum carvi).

Refers to the powdered form of the seeds.

El comino (Cuminum cyminum) es una especia ampliamente utilizada en diversas cocinas del mundo, especialmente la india, mexicana, de Oriente Medio y del Norte de África. Sus semillas, enteras o molidas, confieren un sabor cálido, terroso y ligeramente amargo a los platos. Es un ingrediente clave en curries, panes, guisos y adobos. La planta es una hierba anual de la familia Apiaceae, la misma que la zanahoria y el cilantro.

Nombre popular para una planta similar, pero de género diferente (Carum carvi).

Se refiere específicamente a la parte utilizada como condimento.

O cominho (Cuminum cyminum) é uma especiaria amplamente utilizada em diversas cozinhas ao redor do mundo, especialmente na indiana, mexicana, do Oriente Médio e do Norte da África. Suas sementes, inteiras ou moídas, conferem um sabor quente, terroso e ligeiramente amargo aos pratos. É um ingrediente chave em curries, pães, ensopados e marinadas. A planta é uma herbácea anual da família Apiaceae, a mesma da cenoura e do coentro.

Nome popular para uma planta similar, mas de gênero diferente (Carum carvi).

Refere-se especificamente à parte usada como tempero.

Origem no Oriente Médio, com uso documentado desde a antiguidade clássica. A palavra 'cominho' deriva do latim 'cuminum', que por sua vez tem origem no grego 'kyminon', possivelmente de origem semítica (fenício ou hebraico).

A palavra 'cominho' entrou na língua portuguesa através do latim, provavelmente durante a Idade Média, trazida pelos romanos e disseminada com a expansão do Império e o intercâmbio cultural e comercial.

Utilizado como tempero em diversas culinárias europeias e, posteriormente, nas Américas com a colonização. Tornou-se um ingrediente comum em receitas tradicionais.

Palavra formal e dicionarizada, 'cominho' refere-se à planta e suas sementes, amplamente usadas na culinária brasileira e mundial. Mantém seu significado original como tempero aromático.

Inglês: 'cumin'. Espanhol: 'comino'. Ambos os termos compartilham a mesma raiz latina ('cuminum') e o significado de especiaria aromática. O uso é igualmente difundido em suas respectivas culinárias.

Francês: 'cumin'. Italiano: 'cumino'. Alemão: 'Kümmel' (embora 'Kümmel' possa se referir também ao anis, o 'cominho' é frequentemente chamado de 'Kreuzkümmel' ou 'Echter Kümmel' para distinção).

O cominho é um ingrediente fundamental em diversas tradições culinárias globais, incluindo a culinária brasileira, indiana, mexicana e do Oriente Médio, marcando presença em pratos icônicos e receitas familiares.

O sentido da palavra 'cominho' permaneceu notavelmente estável ao longo do tempo, sempre se referindo à planta aromática (Cuminum cyminum) e suas sementes utilizadas como especiaria. Não há registros de ressignificações significativas ou mudanças de sentido em seu uso principal.

Do latim 'cuminum', originado do grego 'kyminon', com provável raiz semítica (fenício ou hebraico).

Referências ao cominho (kyminon) aparecem em textos gregos antigos e na Bíblia (como tempero), indicando seu uso milenar. A entrada no português se deu através do latim 'cuminum'.

A palavra 'cominho' mantém sua relevância como um termo culinário essencial. É amplamente utilizada em receitas, discussões sobre gastronomia e na indústria alimentícia. Sua presença em dicionários e no vocabulário cotidiano atesta sua estabilidade semântica e importância cultural.

cominho

Origem

Mudanças de sentido

Primeiro registro

Momentos culturais

Comparações culturais

Relevância atual

Origem e Antiguidade

Entrada no Português

Uso Histórico e Expansão

Uso Contemporâneo