escarola

Origem incerta, possivelmente do latim 'secta' (variedade, seita) ou do grego 'sékhos' (corte), referindo-se às folhas cortadas. A forma 'escarola' surge em italiano ('scarola') e se dissemina.

O sentido da palavra 'escarola' permaneceu estável, sempre se referindo à hortaliça específica, sem grandes ressignificações ou desvios semânticos notáveis em português.

A palavra manteve seu significado botânico e culinário ao longo do tempo, diferentemente de outras palavras que sofrem com o tempo.

Registros em dicionários e tratados de agricultura da época indicam a presença da palavra no vocabulário português, referindo-se à planta.

A escarola é frequentemente mencionada em receitas culinárias, programas de culinária e feiras de agricultura, consolidando sua presença na cultura alimentar brasileira.

Inglês: 'Endive' ou 'Escarole'. Espanhol: 'Escarola'. Italiano: 'Scarola'. O nome da planta é amplamente reconhecido e compartilhado entre línguas românicas, com variações fonéticas mínimas.

A escarola é uma hortaliça comum na dieta brasileira, valorizada por seu sabor e propriedades nutricionais. A palavra é parte integrante do vocabulário de supermercados, feiras e cozinhas em todo o país. O contexto RAG indica que é uma 'Palavra formal/dicionarizada', confirmando sua estabilidade e reconhecimento.