escarola
Significado de escarola
Significados de escarola
💡 Termo amplamente conhecido e utilizado no Brasil para designar uma variedade específica de alface.
Origem da palavra escarola
Linha do tempo de escarola
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Origem incerta, possivelmente do latim 'secta' (variedade, seita) ou do grego 'sékhos' (corte), referindo-se às folhas cortadas. A forma 'escarola' surge em italiano ('scarola') e se dissemina.
Origem
Origem incerta, possivelmente do latim 'secta' (variedade, seita) ou do grego 'sékhos' (corte), referindo-se às folhas cortadas. A forma 'escarola' surge em italiano ('scarola') e se dissemina.
Momentos Culturais
A escarola é frequentemente mencionada em receitas culinárias, programas de culinária e feiras de agricultura, consolidando sua presença na cultura alimentar brasileira.
Entrada no Português
A palavra 'escarola' entra no vocabulário português, provavelmente através do contato com o italiano e espanhol, sendo registrada como nome de uma hortaliça.
Variedade de alface de folhas longas e enroladas, de sabor ligeiramente amargo.