alimentos-de-origem-animal
Significado de alimentos-de-origem-animal
Alimentos derivados de animais, como carne, ovos, leite e seus derivados.
Significados de alimentos-de-origem-animal
substantivo masculino plural
Conjunto de produtos alimentícios provenientes de animais, incluindo carnes, peixes, ovos, laticínios e mel.
"A dieta vegetariana exclui todos os alimentos de origem animal."
Formal:
Neutro:
Antônimos:
Nota: Termo comum em nutrição, dietética e discussões sobre saúde e meio ambiente.
💡 A locução é amplamente compreendida e utilizada em diversos contextos no Brasil.
Origem da palavra alimentos-de-origem-animal
Linha do tempo de alimentos-de-origem-animal
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
A palavra 'alimento' vem do latim 'alimentum', derivado de 'alere' (nutrir, sustentar). 'Origem' vem do latim 'origō', significando princípio, começo, fonte. 'Animal' vem do latim 'animal', relacionado a 'anima' (alma, sopro de vida). A junção como termo técnico é mais recente, consolidada no português brasileiro a partir do século XX.
Meados do Século XX
Anos 1940-1960 — A expansão da indústria alimentícia e a maior disponibilidade de produtos processados (leite pasteurizado, derivados de carne) consolidam o uso da expressão 'alimentos de origem animal' em manuais técnicos, livros didáticos de nutrição e legislação sanitária. A origem etimológica dos componentes ('alimento', 'origem', 'animal') é latina e remonta à antiguidade, mas a junção como categoria específica se fortalece neste período.
República Velha e Era Vargas (Início Século XX)
Início do Século XX — Com o crescimento das cidades e a industrialização incipiente, a preocupação com a qualidade e a origem dos alimentos começa a ganhar contornos mais definidos. Surgem as primeiras regulamentações sanitárias. O termo 'alimentos de origem animal' começa a ser utilizado em contextos mais técnicos e científicos, como em manuais de higiene e saúde pública, para diferenciar de 'alimentos de origem vegetal'.
Atualidade (Final Século XX - Presente)
Final do Século XX - Atualidade — A expressão 'alimentos de origem animal' é amplamente utilizada em nutrição, gastronomia, legislação, comércio e discussões sobre saúde e bem-estar. Ganha novas nuances com o debate sobre vegetarianismo, veganismo, sustentabilidade e bem-estar animal. A etimologia dos termos individuais permanece a mesma, mas o conceito abrange discussões éticas e ambientais.
Alimentos derivados de animais, como carne, ovos, leite e seus derivados.
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