doce-de-padaria
Significado de doce-de-padaria
Doce de confeitaria, geralmente feito com massa de pão doce, recheado e coberto com glacê ou chocolate.
Significados de doce-de-padaria
substantivo masculino
Tipo de doce de confeitaria, tipicamente encontrado em padarias, feito com massa fermentada, recheado com cremes ou frutas e frequentemente coberto com glacê ou chocolate.
"Comprei um doce-de-padaria delicioso para o café da tarde."
Nota: Refere-se especificamente a doces produzidos em padarias, com características de massa e recheio comuns a esse tipo de estabelecimento.
💡 Termo comum no Brasil para designar uma categoria específica de doces de confeitaria.
Origem da palavra doce-de-padaria
Linha do tempo de doce-de-padaria
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
A origem da palavra é descritiva, combinando 'doce' (do latim 'dulcis', que significa suave, agradável ao paladar) com 'padaria' (do latim 'pistor', relativo a padeiro, e 'panis', pão). Refere-se a doces feitos em estabelecimentos de panificação.
República Velha e Início do Século XX (Fim do Século XIX - Anos 1930)
Consolidação das padarias como estabelecimentos comerciais. A influência europeia, especialmente francesa e italiana, traz novas técnicas de panificação e confeitaria. Começa a surgir a ideia de doces específicos para venda em padarias, mas o termo 'doce-de-padaria' ainda é descritivo e não um nome fixo.
Meados do Século XX (Anos 1940 - 1970)
Expansão das redes de padarias e a popularização de produtos. O termo 'doce-de-padaria' começa a ser usado de forma mais recorrente para designar uma categoria de doces feitos e vendidos nesses estabelecimentos, diferenciando-se de doces de confeitarias finas ou de sobremesas caseiras. Geralmente associado a bolos simples, tortas e pães doces recheados.
Atualidade (Anos 1980 - Presente)
O termo 'doce-de-padaria' se consolida como uma categoria reconhecida, abrangendo uma variedade maior de produtos, desde os tradicionais até criações mais elaboradas. A internet e as redes sociais impulsionam a divulgação e a busca por receitas e estabelecimentos que oferecem esses doces. O termo pode ser usado de forma nostálgica ou para descrever um estilo de confeitaria mais acessível e caseiro.
Doce de confeitaria, geralmente feito com massa de pão doce, recheado e coberto com glacê ou chocolate.
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