lactoglobulina
Significado de lactoglobulina
Proteína do soro do leite, principal componente proteico do leite de vaca.
Significados de lactoglobulina
substantivo feminino
Proteína encontrada no soro do leite, especialmente a beta-lactoglobulina, que é a principal proteína do soro do leite de ruminantes e suínos.
"A lactoglobulina é um alérgeno comum no leite de vaca."
Formal:
Nota: Termo usado em bioquímica, nutrição e ciência de alimentos.
💡 Termo técnico amplamente utilizado na área de laticínios e nutrição.
Origem da palavra lactoglobulina
Linha do tempo de lactoglobulina
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Século XIX - Formada a partir do latim 'lac, lactis' (leite) e do grego 'logos' (estudo, palavra) ou 'lacteus' (leitoso), combinada com 'globulus' (pequena esfera), referindo-se à natureza proteica e esférica da substância no leite.
Origem
Composta a partir de 'lac, lactis' (latim para leite) e 'globulus' (latim para pequena esfera), com possível influência do grego 'logos' (estudo) ou 'lacteus' (leitoso). Refere-se à natureza proteica e à forma da molécula no leite.
Entrada na Língua Portuguesa
Final do século XIX / Início do século XX - A palavra 'lactoglobulina' entra no vocabulário científico e técnico do português, especialmente com o avanço da bioquímica e da ciência dos alimentos. Sua adoção reflete a necessidade de nomear componentes específicos do leite.
Uso Contemporâneo
Atualidade - Termo formal e dicionarizado, amplamente utilizado em contextos acadêmicos, industriais (laticínios, nutrição) e de pesquisa. É uma palavra de uso técnico, sem conotações emocionais ou culturais amplas.
Proteína do soro do leite, principal componente proteico do leite de vaca.
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