vanilina
Significado de vanilina
Aldeído aromático, C8H8O3, com odor e sabor característicos de baunilha, usado como aromatizante em alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos.
Significados de vanilina
substantivo feminino
Composto orgânico cristalino, principal componente aromático da fava de baunilha, utilizado como agente aromatizante.
"A vanilina é adicionada ao chocolate para realçar seu sabor."
Nota: Pode ser de origem natural ou sintética.
💡 Termo químico e de uso culinário.
Origem da palavra vanilina
Linha do tempo de vanilina
Uma visão resumida de como esta palavra transita pela História: origem, uso histórico e vida contemporânea.
Origem Etimológica
Final do século XIX — Deriva do francês 'vanilline', que por sua vez é um derivado de 'vanille' (baunilha), com o sufixo '-ine' indicando uma substância química. A baunilha tem origem no espanhol 'vainilla', diminutivo de 'vaina' (vagem), referindo-se ao formato da fava.
Origem
Do francês 'vanilline', derivado de 'vanille' (baunilha). A palavra 'vanille' vem do espanhol 'vainilla', diminutivo de 'vaina' (vagem).
Entrada e Uso Inicial no Português
Início do século XX — A palavra 'vanilina' entra no vocabulário científico e técnico do português, especialmente no Brasil, com a expansão da indústria química e alimentícia. Seu uso é primariamente descritivo para o composto químico sintético que imita o aroma e sabor da baunilha natural.
Primeiro Registro
Registros em publicações científicas e técnicas brasileiras relacionadas à química e à indústria de alimentos, indicando a adoção do termo para o composto sintético.
Aldeído aromático, C8H8O3, com odor e sabor característicos de baunilha, usado como aromatizante em alimentos, bebidas e produtos farmacêuticos.
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