Refere-se à propriedade de substâncias que reagem com ácidos, neutralizando-os. Em química, é o oposto direto de acidez.

Semelhante a basicidade, descreve a qualidade de ser alcalino, ou seja, possuir pH acima de 7. É o oposto da acidez em termos de pH.

Do inglês 'acidity', do latim 'aciditas'.

O termo 'acidez' é a tradução direta e mais comum de 'acidity' em português, sendo amplamente utilizado em diversos contextos, desde o químico até o gastronômico e o figurado.

The quality of being alkaline; the opposite of acidity.

In English, 'acidity' is a technical term used across various fields like chemistry, biology, and food science. It refers to the level of acid present, often measured on the pH scale. The perception of acidity in food and drink can be positive (e.g., in wine tasting, where it provides 'brightness') or negative (e.g., stomach acidity causing heartburn).

Relates to the taste sensation of being acidic.

Similar to sourness, often implies a sharp or tangy quality.

Cualidad de ser alcalino; lo opuesto a la acidez.

En español, 'acidez' se usa de manera similar al portugués y al inglés en contextos científicos y culinarios. La 'acidez estomacal' es un término común para referirse a la indigestión o ardor. En la cata de vinos, la acidez es un componente clave que aporta frescura y equilibrio.

Se refiere principalmente al sabor ácido.

Qualidade de ser alcalino; o oposto de acidez.

Em português do Brasil, 'acidez' é um termo técnico usado em química, biologia e ciência alimentar. A percepção da acidez em alimentos e bebidas pode ser positiva (ex: em vinhos, onde confere 'brilho') ou negativa (ex: acidez estomacal causando azia).

Refere-se à sensação gustativa de ser ácido.

Semelhante a 'sourness', muitas vezes implica uma qualidade ácida ou picante.

In Spanish, 'acidez' is used similarly to Portuguese and English in scientific and culinary contexts. 'Acidez estomacal' is a common term for indigestion or heartburn. In wine tasting, acidity is a key component that provides freshness and balance.

Em espanhol, 'acidez' é um termo técnico usado em química, biologia e ciência alimentar. A percepção da acidez em alimentos e bebidas pode ser positiva (ex: em vinhos, onde confere 'brilho') ou negativa (ex: acidez estomacal causando azia).

Qualidade oposta à acidez; caráter básico.

Em português do Brasil, 'acidez' é amplamente utilizado em contextos médicos (azia, refluxo), culinários (sabor de frutas, vinhos) e agrícolas (pH do solo). A percepção da acidez pode variar culturalmente, sendo apreciada em alguns alimentos e bebidas, mas vista como um problema em outros contextos fisiológicos.

Termo mais comum e direto para a qualidade de ser ácido.

Processo de tornar algo ácido, ou o resultado desse processo.

acidity

Sinônimos e antônimos

Sinônimos (1)

Antônimos (2)