O alho-poró adiciona um sabor delicado à sopa.

Ambas as grafias são aceitas e intercambiáveis.

The leek is a member of the Allium genus, known for its mild, sweet flavor, which is less pungent than that of onions or garlic. It is a staple in many European cuisines, particularly French, Welsh, and Irish cooking. Preparation often involves thorough washing to remove soil trapped between its layers. It is commonly used in soups, stews, gratins, and as a flavorful base for sauces.

Identification of edible parts of the vegetable.

The standard English term for the vegetable.

Botanical name, rarely used in common conversation.

En español, 'leek' se traduce como 'puerro'. Este vegetal es valorado por su sabor más suave y dulce en comparación con la cebolla, siendo un componente frecuente en la cocina española y de otras regiones europeas. Se utiliza en una variedad de platos, desde sopas hasta guisos y sofritos.

O termo 'leek' em inglês refere-se ao alho-poró, um vegetal amplamente utilizado na culinária, especialmente na Europa. Sua característica principal é o sabor mais adocicado e menos pungente que o da cebola, o que o torna ideal para sopas, caldos e pratos onde se deseja um toque de alho sem a intensidade.

In English, 'puerro' translates to 'leek'. This vegetable is appreciated for its milder, sweeter taste compared to onions, making it a versatile ingredient in various cuisines, including Spanish, French, and British.

Indicación de las partes comestibles y su uso culinario.

El puerro es una verdura fundamental en muchas cocinas europeas, valorada por su sabor más sutil que el de la cebolla. Es un ingrediente clave en platos como la vichyssoise (sopa fría de puerro y patata), guisos, sofritos y como base aromática. Su cultivo y consumo están extendidos en España, Francia y otros países mediterráneos y europeos.

Término principal y más común en español.

O termo 'puerro' em espanhol refere-se ao alho-poró, um vegetal conhecido por seu sabor mais delicado e adocicado, sendo um ingrediente valioso na culinária espanhola e internacional. É frequentemente usado em sopas, cremes e como base para refogados.

The leek is a vegetable belonging to the Allium genus, closely related to onions, garlic, and shallots. It is characterized by its long, cylindrical stalk formed by tightly wrapped leaves, and has a milder, sweeter flavor than onions. Leeks are widely used in European cuisine, especially in France, Britain, and Ireland, often featuring in soups, stews, and gratins. Their preparation typically involves careful washing to remove soil trapped between the leaves.

Culinary usage, particularly in European cuisine.

Botanical name, less common in everyday speech.

El puerro (Allium ampeloprasum) es una hortaliza apreciada en la gastronomía mediterránea y europea. Su sabor es más delicado y dulce que el de la cebolla, lo que lo hace ideal para realzar platos sin dominarlos. Se utiliza comúnmente en sofritos, sopas (como la tradicional sopa de puerros y patatas), cremas y como guarnición. Es importante lavarlo bien, ya que la tierra tiende a acumularse entre sus capas.

Uso específico de partes del vegetal en preparaciones.

O alho-poró (Allium ampeloprasum var. porrum) é uma planta hortícola da família Amaryllidaceae (anteriormente Alliaceae), cultivada por seu pseudocaule comestível, que é formado pelas bainhas das folhas. Possui um sabor mais suave e adocicado que a cebola, sendo frequentemente utilizado em sopas, caldos, refogados e como guarnição. Sua popularidade varia entre as regiões, mas é um componente reconhecido na culinária europeia e em diversas partes do mundo.

Uso geral em receitas e descrições culinárias.

Aplicação específica em pratos quentes.

Termo menos comum, mas compreendido em algumas regiões.

Você sabia?

Diariamente, uma palavra que vai ficar na sua cabeça.

alho-poro

Sinônimos e antônimos

Sinônimos (1)