amilaseEnzima que catalisa a hidrólise do amido e do glicogênio em açúcares mais simples.Sinônimos e antônimosSinônimos (1)diastasetécnicoamilasesin:diastaseConectando idiomas e culturas
Enzima que catalisa a hidrólise do amido e do glicogênio em açúcares mais simples.Sinônimos e antônimosSinônimos (1)diastasetécnico