Receita culinária em caderno de gastronomia.

Artigo sobre especiarias em site de notícias.

Trecho do livro 'Ludi na Revolta da Vacina' (literatura infantojuvenil).

Resumo de artigo científico em plataforma acadêmica.

O anis-estrelado confere um aroma adocicado e licoroso a pratos e bebidas.

O cultivo do anis-estrelado é importante para a economia de algumas regiões asiáticas.

Composto de 'anis' (do grego anison) e 'estrelado' (devido à sua forma).

Este é o nome científico da planta, sendo preferível em contextos botânicos, científicos ou em listas de ingredientes mais detalhadas.

Usado de forma intercambiável com anis-estrelado, especialmente em contextos culinários e populares, destacando sua origem geográfica.

Sinônimo comum, que enfatiza a forma característica da especiaria (estrelada) e sua natureza vegetal (erva).

Star anise (Illicium verum) is a spice widely used in Asian cuisine, especially Chinese, and also in traditional medicine. Its sweet, anise-like flavor, with notes of licorice, makes it a valuable ingredient in savory dishes, such as Vietnamese pho, and in desserts. In Europe and the Americas, it is often associated with hot beverages and Christmas recipes. It is important not to confuse it with anise (Pimpinella anisum) or fennel (Foeniculum vulgare), which have similar flavors and aromas but are distinct plants.

El anís estrellado (Illicium verum) es una especia ampliamente utilizada en la cocina asiática, especialmente la china, y también en la medicina tradicional. Su sabor dulce y anisado, con notas de regaliz, lo convierte en un ingrediente valioso en platos salados, como el pho vietnamita, y en postres. En Europa y América, se asocia frecuentemente con bebidas calientes y recetas navideñas. Es importante no confundirlo con el anís (Pimpinella anisum) o el hinojo (Foeniculum vulgare), que tienen sabores y aromas similares pero son plantas distintas.

Nombre alternativo común en España y Latinoamérica.

Para diferenciar de otras plantas con nombres similares.

O anis-estrelado (Illicium verum) é uma especiaria amplamente utilizada na culinária asiática, especialmente na chinesa, e também na medicina tradicional. Seu sabor adocicado e anisado, com notas de alcaçuz, o torna um ingrediente valioso em pratos salgados, como o pho vietnamita, e em sobremesas. Na Europa e nas Américas, é frequentemente associado a bebidas quentes e a receitas natalinas. É importante não confundir com o anis (Pimpinella anisum) ou o funcho (Foeniculum vulgare), que possuem sabor e aroma semelhantes, mas são plantas distintas.

Menos comum, mas usado em algumas regiões.

anis-estrelado

Sinônimos e antônimos

Sinônimos (3)