Opõe-se ao cozimento com calor seco (assar) por indicar cozimento em meio líquido (água, caldo).

É um tipo específico de 'cozer' em líquido a alta temperatura, contrastando com o calor seco do assado.

Refere-se à diminuição da temperatura, o oposto do processo de aquecimento e cozimento envolvido em 'assar'.

Sinônimo de 'esfriar', indicando a perda de calor, o que é o oposto do ato de assar.

Relato em site de culinária sobre preparo de uma refeição.

Coluna sobre gastronomia descrevendo uma técnica de preparo.

Passagem literária que mescla ação cotidiana e estado emocional.

Comentário em fórum ou site de receitas sobre um resultado de preparo.

Uso figurado do verbo para descrever sensação de calor intenso.

Eu assei o frango no forno para o almoço.

O sol forte me assei a pele durante a caminhada.

Do latim 'assare', que significa assar, cozinhar ao fogo.

Intercambiável em muitos contextos culinários, especialmente quando se refere a cozinhar com calor seco, geralmente no forno ou na grelha.

Quando o objetivo é dourar ou deixar a superfície crocante, podendo indicar um cozimento mais intenso ou até um leve queimar.

Similar a 'torrar', mas geralmente associado a alimentos menores ou que se deseja um leve escurecimento e crocância, como pão ou sementes.

Quando o método de cozimento envolve calor, mas não necessariamente assar no forno ou na grelha. 'Cozinhar' é um termo mais genérico.

Refere-se a cozinhar em óleo quente, um método diferente de assar. Embora ambos usem calor, o meio é distinto.

Similar to roasted, but often implies cooking in an oven with moist heat or steam.

Opposite action of exposing to intense cold.

The English verb 'to roast' primarily refers to cooking food with dry heat, typically in an oven or over a fire. It can also mean to criticize someone severely or to expose something to intense heat. The past tense 'roasted' corresponds to the Portuguese 'assei' when referring to completed actions in the past.

Cooking meat or other food using dry heat, typically in an oven.

To criticize or make fun of someone severely.

General term for preparing food with heat.

Specifically refers to cooking under direct heat, often from above.

Similar a 'asado', pero puede implicar calor más húmedo en español.

Acción opuesta de exponer al frío intenso en español.

El término 'roasted' en inglés, cuando se aplica a alimentos, se refiere principalmente al método de cocción con calor seco, típicamente en horno o sobre fuego. También puede usarse metafóricamente para describir críticas severas ('to roast someone') o exposición a calor intenso. La forma 'roasted' es el participio pasado y el pretérito simple del verbo 'to roast'.

Nota sobre el uso de 'roasted' en inglés para describir la cocción de alimentos.

Nota sobre el uso de 'roasted' en inglés para indicar exposición a calor intenso.

Término general en español para preparar alimentos con calor.

Se refiere específicamente a cocinar bajo calor directo en español.

Semelhante a 'roasted', mas pode implicar calor mais úmido em inglês.

Antônimo em inglês, indicando exposição ao frio.

O termo 'roasted' em inglês, quando aplicado a alimentos, refere-se primariamente ao método de cozimento com calor seco, geralmente em forno ou sobre fogo. Pode também ser usado metaforicamente para descrever críticas severas ('to roast someone') ou exposição a calor intenso. A forma 'roasted' é o particípio passado e o pretérito simples do verbo 'to roast'.

Nota sobre o uso de 'roasted' em inglês para descrever o cozimento de alimentos.

Nota sobre o uso de 'roasted' em inglês para indicar exposição a calor intenso.

Termo geral em inglês para preparar alimentos com calor.

Sinônimo em inglês para cozimento sob calor direto.

Similar to 'asado', but may imply moister heat in Spanish.

Spanish antonym, indicating exposure to cold.

The Spanish verb 'asar', like in Portuguese, refers to cooking food with dry heat (oven, grill) or exposure to intense heat. The form 'asé' is the first-person singular of the preterite perfect simple, indicating a completed past action.

Note on the use of Spanish 'asé' for cooking food.

Note on the use of Spanish 'asé' for exposure to intense heat.

General term in Spanish for preparing food with heat.

Spanish synonym for cooking under direct heat.

Tiempo verbal diferente, indicando acción continua en el pasado.

Acción opuesta de exponer al frío intenso.

El verbo español 'asar' se refiere principalmente a cocinar alimentos con calor seco, como en un horno o a la parrilla. También puede significar exponer algo a un calor muy intenso. La forma 'asé' es la primera persona del singular del pretérito perfecto simple, indicando una acción completada en el pasado.

Cocinar carne u otros alimentos con calor seco, típicamente en un horno o sobre fuego.

Término más genérico para preparar alimentos con calor.

Se refiere específicamente a cocinar bajo calor directo.

Tempo verbal diferente em espanhol, indicando ação contínua no passado.

Antônimo em espanhol, indicando exposição ao frio.

O verbo 'asar' em espanhol, assim como em português, refere-se ao cozimento de alimentos com calor seco (forno, grelha) ou à exposição a calor intenso. A forma 'asé' é a primeira pessoa do singular do pretérito perfeito simples, indicando uma ação concluída no passado.

Nota sobre o uso de 'asé' em espanhol para descrever o cozimento de alimentos.

Nota sobre o uso de 'asé' em espanhol para indicar exposição a calor intenso.

Termo geral em espanhol para preparar alimentos com calor.

Sinônimo em espanhol para cozimento sob calor direto.

Se refiere específicamente a cocinar bajo calor directo, a menudo desde arriba.

Tempo verbal diferente, indicando ação contínua no passado.

O verbo 'assar' em português do Brasil abrange tanto o cozimento de alimentos (geralmente com calor seco, como no forno ou na grelha) quanto a exposição a um calor intenso, como o sol. A forma 'assei' é a primeira pessoa do singular do pretérito perfeito do indicativo, indicando uma ação concluída no passado.

Cozinhar carne ou outros alimentos em forno, grelha ou assador.

Termo mais genérico para preparar alimentos com calor.

Refere-se especificamente ao cozimento em grelha.

assei

Sinônimos e antônimos

Sinônimos (5)

Antônimos (4)