A cajá-manga é uma fruta tropical deliciosa.

Origem controversa, possivelmente do tupi 'kaja' (fruto) e 'manga' (fruto de casca dura).

The term 'jungle plum' in English is a common name for various fruits of the *Spondias* genus, native to the Americas. It often corresponds to 'caja-manga' in Brazilian Portuguese or 'jobo' in Spanish. These fruits are appreciated for their sweet and sour taste and are used in various culinary preparations. The tree is typically tropical and may have different vernacular names depending on the region and specific species.

Botanical description and flavor profile of the fruit.

Another common English name, often associated with *Spondias mombin*.

Name used in Central America, often for *Spondias purpurea*.

El término 'jungle plum' en inglés es un nombre común para diversas frutas del género *Spondias*, nativas de las Américas. Corresponde frecuentemente a 'caja-manga' en portugués de Brasil o 'jobo' en español. Estas frutas son apreciadas por su sabor agridulce y se utilizan en diversas preparaciones culinarias. El árbol es típicamente tropical y puede tener diferentes nombres vernaculares dependiendo de la región y la especie específica.

Descripción botánica y del sabor de la fruta.

Nota etnobotánica sobre la nomenclatura.

Nombre común en español para varias especies de *Spondias*.

O termo 'jungle plum' em inglês é um nome comum para diversas frutas do gênero *Spondias*, nativas das Américas. Corresponde frequentemente à 'caja-manga' em português do Brasil ou 'jobo' em espanhol. Essas frutas são apreciadas por seu sabor agridoce e são usadas em diversas preparações culinárias. A árvore é tipicamente tropical e pode ter diferentes nomes vernaculares dependendo da região e da espécie específica.

Descrição botânica e do sabor da fruta.

Outro nome comum em inglês, frequentemente associado à *Spondias mombin*.

Nome em português do Brasil para frutos do gênero *Spondias*.

The 'jobo' is the most common Spanish name for fruits of the *Spondias* genus, native to the Americas. In Brazil, it is mainly known as 'caja-manga', although other regional names exist. The fruit is characterized by its yellow, juicy, and fibrous pulp, with a distinctive taste that ranges from sweet to sour. It is appreciated in local gastronomy for making juices, sweets, jams, and desserts.

General description of the fruit and its taste.

Note on the terminological equivalence between Spanish and Portuguese.

Common English name for various *Spondias* species.

Another common English name, often referring to *Spondias mombin*.

El 'jobo' es el nombre más común en español para las frutas del género *Spondias*, nativas de las Américas. En Brasil, se le conoce principalmente como 'caja-manga', aunque existen otras denominaciones regionales. La fruta se caracteriza por su pulpa amarilla, jugosa y fibrosa, con un sabor distintivo que oscila entre dulce y ácido. Es apreciada en la gastronomía local para la elaboración de jugos, dulces, mermeladas y postres.

Descripción general de la fruta y su sabor.

Nota sobre la equivalencia terminológica entre español y portugués.

Nombre común en Brasil para frutos del género *Spondias*.

Nota sobre a equivalência terminológica entre espanhol e português.

Nome comum no Brasil para frutos do gênero *Spondias*.

Variação regional ou nome popular no Brasil.

The caja-manga, known in English as jungle plum or hog plum, is a fruit native to the Americas, particularly valued in tropical regions. Its common name encompasses several species of the *Spondias* genus, such as *Spondias mombin* (yellow mombin) and *Spondias purpurea* (purple mombin or jocote). The fruit is recognized for its juicy pulp, sweet and sour taste, and distinctive aroma, being used in juices, sweets, jams, and eaten fresh. The hard shell protects the yellow, fibrous pulp.

Culinary description of a dish made with the fruit.

Mention of the fruit's consumption as a beverage.

La caja-manga, conocida en español como jobo, es una fruta nativa de las Américas, especialmente valorada en regiones tropicales. Su nombre común abarca diversas especies del género *Spondias*, como *Spondias mombin* (cajá o jobo amarillo) y *Spondias purpurea* (ciruela o jobo morado). La fruta es reconocida por su pulpa jugosa, sabor agridulce y aroma distintivo, utilizándose en jugos, dulces, mermeladas y al natural. Su cáscara dura protege la pulpa amarilla y fibrosa.

Descripción culinaria de un plato hecho con la fruta.

Mención del consumo de la fruta como bebida.

A caja-manga é uma fruta nativa das Américas, especialmente valorizada em regiões tropicais. Seu nome comum abrange diversas espécies do gênero *Spondias*, como *Spondias mombin* (cajá) e *Spondias purpurea* (umbuzada ou seriguela, dependendo da região). A fruta é conhecida por sua polpa suculenta, sabor agridoce e aroma marcante, sendo utilizada em sucos, doces, geleias e in natura. A casca dura protege a polpa amarela e fibrosa.

Descrição culinária de um prato feito com a fruta.

Menção ao consumo da fruta em forma de bebida.

Nome comum para frutos do gênero *Spondias*.

caja-manga

Sinônimos e antônimos

Sinônimos