O filé mignon de carne-de-bezerro estava incrivelmente tenro.

Veal is the meat of a calf, typically less than one year old. It is characterized by its pale color, tender texture, and mild flavor, making it a versatile ingredient in many cuisines. The term 'veal' is widely recognized globally in culinary contexts.

A more literal description, but 'veal' is the standard term.

Less precise; 'veal' specifically refers to calves.

The English word 'veal' refers to the meat of calves. It is a delicacy in many cuisines, appreciated for its tenderness and subtle flavor, distinguishing it from the meat of older cattle. The term is universally understood in gastronomic contexts.

Descripción más literal, pero 'ternera' es el término estándar.

Se refiere a animales un poco más mayores que el becerro.

O termo 'veal' em inglês refere-se especificamente à carne de bezerros. É um ingrediente valorizado na culinária internacional por sua textura delicada e sabor suave, contrastando com a carne de bovinos mais velhos. A qualidade do 'veal' pode variar dependendo da idade e da dieta do animal.

The Spanish word 'ternera' refers to the meat of young cattle, typically under one year old. It is prized for its tender texture and mild flavor, making it a staple in Spanish and Latin American cuisines. The quality of 'ternera' can vary based on age and breed.

La ternera es la carne de animales bovinos jóvenes, generalmente de menos de un año. Se caracteriza por su color pálido, textura tierna y sabor delicado, lo que la hace ideal para preparaciones culinarias refinadas. En la gastronomía española, la ternera se utiliza en diversos platos, desde guisos hasta asados.

Término más literal, 'ternera' es el más común.

O termo 'ternera' em espanhol refere-se à carne de bovinos jovens, geralmente com menos de um ano. É apreciada por sua textura macia e sabor delicado, sendo um ingrediente comum em pratos da culinária espanhola e latino-americana. A qualidade da 'ternera' pode variar dependendo da idade e da raça do animal.

Veal is the meat of calves, typically between 6 and 12 months old. It is known for its pale color, tender texture, and delicate flavor, which makes it suitable for a variety of culinary preparations, from pan-fried cutlets to slow-cooked stews. In some cultures, veal consumption is associated with fine dining.

More descriptive, less common than 'veal'.

Can be confusing, 'veal' is specific to calves.

Término más literal, 'ternera' es más común.

A carne-de-bezerro é apreciada em diversas culinárias pelo mundo, incluindo a brasileira, embora possa ser menos comum em algumas regiões devido ao custo ou disponibilidade. Sua característica principal é a maciez e o sabor suave, resultado da juventude do animal. É frequentemente utilizada em pratos mais elaborados ou delicados.

Termo mais comum e direto para carne de bezerro jovem.

Sinônimo menos usual, mas compreensível.

carne-de-bezerro

Sinônimos e antônimos

Sinônimos