Bati a clara-de-ovo em neve para fazer o merengue.

Composto de 'clara' (do latim 'clara') e 'ovo' (do latim 'ovum').

Egg white, the clear liquid part of an egg, is primarily composed of water and proteins like albumin. It turns opaque and solidifies when heated. It's a staple in baking for its leavening properties (when whipped) and in cooking as a binder or coating.

More technical term, referring to the protein component.

La traducción de 'egg white' al español es 'clara de huevo'. Este término se usa comúnmente en la cocina hispanohablante, refiriéndose a la parte transparente y proteica del huevo que se solidifica con el calor. Es un ingrediente versátil, esencial en preparaciones como merengues y mousses.

Contexto culinario, preparación de postres.

Instrucciones de preparación de alimentos.

Término más técnico, se refiere a la proteína.

A tradução de 'egg white' para o português é 'clara de ovo'. Este termo é amplamente utilizado na culinária brasileira e portuguesa, referindo-se à parte transparente e proteica do ovo que se solidifica com o calor. É um ingrediente versátil, essencial em preparações como merengues e mousses.

Contexto culinário, preparo de sobremesas.

Termo mais técnico, refere-se à proteína.

The translation of 'clara de huevo' into English is 'egg white'. This term is widely used in culinary contexts, referring to the transparent, protein-rich part of an egg that solidifies when cooked. It's a versatile ingredient, essential for preparations like meringues and mousses.

More technical term, referring to the protein.

La clara de huevo es la parte líquida y transparente del huevo, compuesta principalmente de agua y proteínas como la albúmina. Al calentarse, se opacifica y solidifica. Es un ingrediente fundamental en la repostería por sus propiedades leudantes (al batirse) y en la cocina como aglutinante o rebozado.

A tradução de 'clara de huevo' para o português é 'clara de ovo'. Este termo é amplamente utilizado na culinária brasileira e portuguesa, referindo-se à parte transparente e proteica do ovo que se solidifica com o calor. É um ingrediente versátil, essencial em preparações como merengues e mousses.

Contexto culinário, preparação de sobremesas.

Egg white is a key ingredient in many global cuisines, particularly in pastry, where its ability to form foams and emulsions is utilized. In English-speaking contexts, it's common in meringues, mousses, and cakes, and also associated with high-protein diets and supplements.

La clara de huevo es un ingrediente fundamental en muchas cocinas del mundo, especialmente en repostería, donde se aprovecha su capacidad para formar espumas y emulsiones. En el ámbito hispanohablante, es común su uso en recetas como merengues, mousses y bizcochos, además de asociarse a dietas proteicas y suplementos alimenticios.

A clara de ovo é um ingrediente fundamental em muitas culinárias ao redor do mundo, especialmente na confeitaria, onde sua capacidade de formar espumas e emulsões é explorada. No Brasil, é comum seu uso em receitas como merengues, mousses e bolos, além de ser associada a dietas proteicas e suplementos alimentares.

clara-de-ovo

Sinônimos e antônimos

Sinônimos